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Big pancake protéiné à l'orange, cannelle et chocolat

Nutrition pour 1 portion

Calories
322
Kcal
Protéines
25
g
Lipides
8
g
Glucides
35
g
Fibres
7
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 100g de blancs d'oeuf liquide Bulk
    45 kcal / 11g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 105g d'orange coupée en tranches
    48 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 3g fibres
  • 30g de farine d'avoine nature Mon Fournil
    111 kcal / 4g protéines / 18g glucides / 2g de lipides / 3g fibres
  • 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    36 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 15g de chocolat noir Nestlé Dessert
    82 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 5g lipides / 1g fibres
  • 1 cuillère à café de levure
  • Zeste d'orange
  • Cannelle
  • Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)

Réalisation

20
minutes
  1. Couper l'orange en rondelles.
  2. Dans un bol mélanger le blanc d'oeuf avec la farine et les protéines.
  3. Puis ajouter la levure, le zeste d'orange et chocolat concassé. Mélanger à nouveau.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
  5. Déposer les rondelles d'orange sur la poêle chaude, parsemer de cannelle et de sucrant.
  6. Laisser caraméliser 2-3 minutes avant de verser le mélange dans la poêle.
  7. Cuire à couvert jusqu'à l'apparition de bulles et retourner.
  8. Cuire 1 à 2 minutes supplémentaires avant d'éteindre le feu.

Recette fitness pour femme sportive

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