pas de publication .com
Biryani au poulet
Nutrition pour 1 portion
w_current
Calories
442
Kcal
w_current
Protéines
36
g
w_current
Lipides
8
g
w_current
Glucides
54
g
w_current
Fibres
g
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 900g de poulet cru
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides - 380g de riz basmati cru
1334 kcal / 29g protéines / 296g glucides / 3g lipides - 30ml de lait tiède Matin Léger Lactel 0% de MG
10 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 200g de tomates coupées en dés
39 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 120g de Yaourt spécial cuisine Bridélice
172 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 14g lipides - 6 gousses d’ail (16g)
20 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Eau
- Sel, poivre
- Graines de fenouil
- 4 gousses de cardamome verte
- 1 feuille de laurier
- 8 clous de Girofle
- 1 baton de cannelle
- 2 cuillères à soupe de Garam Massala
- Poudre de piment
- 1 cuillère à soupe de safran
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraiche hachée
- Gingembre frais haché
- Topping (facultatif) : noix de cajou, raisins secs, oignons frits
Réalisation
50
minutes
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, faire revenir les oignons jusqu'à qu'ils deviennent translucides. Réserver.
- Laver le riz plusieurs fois à l'eau en le frottant entre tes mains en changeant l'eau plusieurs jusqu'à que l'eau soit claire.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y ajouter les graines de fenouil, 4 clous de Girofle, et deux gousses de cardamome avec un fond d'eau, puis ajouter le riz et bien remuer. Ajouter ensuite 1,5 Litre d'eau et le jus de citron. Assaisonner avec du sel, porter à ébullition. Baisser le feu et couvrir, laisser cuire jusqu'à que l'eau soit pratiquement évaporée. Égoutter le riz.
- Moudre les clous de Girofle, les graines de fenouil, la feuille de laurier, 2 gousses de cardamome, et le bâton de cannelle dans un mortier.
- Placer le lait dans un bol et y ajouter le safran. Laisser reposer pendant 10 minutes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, Ajouter le gingembre, l'oignon et faire revenir pendant 2 minutes. Puis rajouter le mélange d'épices moulues ainsi que la coriandre, le garam massala. Après 2 à 3 minutes tu peux verser les tomates, la yaourt, et le poulet et un peu d'eau. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
- Mettre le riz et le lait safrané, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux. Bien mélanger.
- Tu peux décorer avec les différents toppings si tes calories te le permettent, sinon simplement de la coriandre.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Si tu veux accéder aux 1079 recettes du site, sans coaching : contacte-moi
Informations
Discussion
Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.
Tu vas kiffer
New

270
kcal
19
g
prot
25
min
Galettes de sarrasin dorées au four aux allumettes de jambon et poireaux à la crème
- 300g d'allumettes de jambon Fleury Michon
372 kcal / 54g protéines / 5g glucides / 15g lipides - 4 galettes de blé noir Carrefour Bio
336 kcal / 12g protéines / 60g glucides / 3g lipides - 600g de poireaux à la crème Carrefour
372 kcal / 10g protéines / 29g glucides / 22g lipides - Sel, poivre
4
New

392
kcal
44
g
prot
45
min
Cannelloni, bacon, champignons et ricotta
- 125g de cannellonis crues Barilla
449 kcal / 16g protéines / 89g glucides / 3g lipides - 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides - 300g de champignons de Paris crus
65 kcal / 7g protéines / 6g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de ricotta L'Italie des Fromages
138 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 10g lipides - 80g de fromage 6% de MG Bridelight
168 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 5g lipides - Sel, poivre
3
New

370
kcal
26
g
prot
20
min
Gnocchi au St Moret, légumes et viande des Grisons
- 425g de gnocchi à poêler Pom Bistro
684 kcal / 14g protéines / 127g glucides / 13g lipides - 300g de mélange 3 légumes précuits Bonduelle
75 kcal / 6g protéines / 8g glucides / 1g lipides - 60g de St Moret 8% de MG ou Cancoillote
80 kcal / 6g protéines / 4g glucides / 4g lipides - 140g de viande des Grisons Aoste
272 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
3
New

383
kcal
46
g
prot
30
min
Salade César au poulet pané protéiné
- 40g de Panko Kikkoman
34 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 200g de filet de poulet cru
226 kcal / 40g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 15g de protéine à cuisiner NG Nutrition (autre option farine de blé)
55 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 100g de Skyr Danone
69 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 oeufs entier
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 20g de parmesan râpé Galbani
80 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 6g lipides - 5g de Moutarde de Dijon Maille L'originale
8 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 400g de laitue romaine
60 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 140g de tomates cerises
25 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 filet de citron
- Sel, Poivre
- Ail en poudre
2
Adieu régime et l'effet yo-yo : je t'offre 5 jours de formation pour t'apprendre à perdre de la graisse et tonifier ton corps, sans privation pour obtenir des résultats durables.