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Boeuf aux carottes
Nutrition pour 1 portion
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Calories
313
Kcal
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Protéines
33
g
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Lipides
13
g
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Glucides
15
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 400g de carottes crues et épluchées (environ 3)
164 kcal / 4g protéines / 38g glucides / 1g lipides - 440g de paleron de boeuf cru
639 kcal / 93g protéines / 0g glucides / 29g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 10g de beurre demi-sel Paysan Breton
73 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
- 4 branches de thym frais
- 3 feuilles de Laurier
Réalisation
60
minutes
- Rincer, éplucher et couper les carottes en rondelles assez grosses.
- Éplucher et émincer l'oignon. Hacher l'ail.
- Faire chauffer une cocotte, y faire fondre le beurre. Ajouter le boeuf, l'ail et l'oignon et faire revenir le tout 2 à 3 minutes.
- Puis ajouter les carottes, le thym, le laurier, le bouillon de légumes. Couvrir d'eau.
- Mélanger et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à absorption de l'eau et les carottes devenues tendres.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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273
kcal
25
g
prot
40
min
Aubergines farcies au riz, viande hachée, tomates cerises et sauce tahini
- 2 aubergines de taille moyenne (environ 545g)
136 kcal / 5g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 120g de Skyr Danone
69 kcal / 12g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 30g de purée de sésame Tahin L'Amandaie
194 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 17g lipides - 300g de viande hachée crue 5% de MG
390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides - 160g de riz cuit
226 kcal / 5g protéines / 45g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 150g de tomates cerises
51 kcal / 2g protéines / 8g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Sauce soja salée/Arôme Maggi
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 bouquet de persil frais émincé
- 1 bouquet de ciboulette fraiche émincée
- 1 cuillère à soupe d'eau
4
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283
kcal
32
g
prot
40
min
Curry de chou-fleur, pois chiches et poulet
- 250ml de lait de coco Light Suzi Wan
200 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 20g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de pois chiches égouttés Daucy
118 kcal / 12g protéines / 24g glucides / 4g lipides - 600g de choux-fleurs surgelés Carrefour
102 kcal / 10g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 1 bouquet de coriandre
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de cardamome
3
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350
kcal
27
g
prot
40
min
Pâtes au saumon fumé, sauce Béchamel et courgettes râpées
- 150g de pâtes crues gansettes Panzani
542 kcal / 18g protéines / 108g glucides / 3g lipides - 830g de courgettes râpées crues
141 kcal / 10g protéines / 26g glucides / 3g lipides - 200g de saumon fumé Labeyrie
246 kcal / 48g protéines / 2g glucides / 3g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 150ml de lait demi-écrémé Viva Candia
62 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 2g lipides - 10g de Maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Noix de muscade
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219
kcal
16
g
prot
25
min
Big Pancake façon Croque McDo
- 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 70g de farine Francine T55 Bio
236 kcal / 7g protéines / 50g glucides / 1g lipides - 2 oeufs
158 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 1,5 tranches de blanc de poulet Herta sans nitrite
54 kcal / 11g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 3 tranches de Cheddar La Vache qui Rit
153 kcal / 9g protéines / 4g glucides / 11g lipides - 1/2 sachet de levure
- Pincée de sel
- Eau
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