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Bol à la créole : thon cru mariné à la vanille et sirop d'érable, pak choï et haricots rouges
Nutrition pour 1 portion
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Calories
334
Kcal
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Protéines
36
g
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Lipides
8
g
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Glucides
26
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 200g de pavé de thon frais
288 kcal / 48g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 450g de pak-choï cru
63 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 30ml de sirop d'érable Maple Joe
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - 15g de moutarde Maille L'originale
23 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 250g de haricots rouges égouttés Daucy
240 kcal / 18g protéines / 30g glucides / 2g lipides - 10ml de vinaigre de riz
- 24g d'ail surgelé Carrefour
- Échalote surgelée Carrefour
- 5g de gingembre haché
- Sel, poivre
- Arôme vanille
- Arôme Maggi/Sauce soja salée
Réalisation
25
minutes
- Commencer par couper le thon en petits cubes.
- Dans un saladier, mélanger le sirop d'érable, la moutarde, le vinaigre de riz, l'arôme vanille et le gingembre râpé.
- Ajouter le thon, bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur le temps de préparer la suite de la recette.
- Puis rincer et émincer le pak choï.
- Dans une poêle anti-adhésive chaude, ajouter le pak choï, la moitié de l'ail, l'échalote, un peu d'arôme Maggi/sauce soja salée.
- Laisser cuire une dizaine de minutes. Puis mettre dans une assiette.
- Garder la poêle et faire revenir les haricots rouges égouttés avec de l'ail, des échalotes, et du sel une dizaine de minutes.
- Il ne te reste plus qu'à composer ton bol. Tu peux ajouter d'autres légumes, konjac ou riz.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![La vinaigrette à la compote de pomme est présentée dans un bol de couleur bleu clair. Le miso donne cette couleur beige à la vinaigrette.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5fbe08dc51b30363ed57ffa2_vinaigrette-compote-de-pomme.jpg)
34
kcal
1
g
prot
10
min
Vinaigrette à la compote de pomme
- 60g de compote de pomme sans sucres ajoutés Charles & Alice
28 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 7g de moutarde de Dijon forte Maille
11 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 10g de pate miso Hikari
14 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 30ml de vinaigre balsamique Carrefour Bio
14 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 30 ml de vinaigre de cidre Cauvin
- Poivre
- Pincée de sucralose/Stevia
- Sel
- Cumin
- Cannelle
2
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![Une assiette blanche est posée sur une table en bois. L'oyakodon composé de poulet et d'oeuf en omelette est déposé sur un lit de riz à sushis.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/65bb82a7d2c43e62045c70eb_oyakdon-2.jpg)
498
kcal
47
g
prot
25
min
Oyakodon express
- 240g de riz cuit long grain Ben's Original
322 kcal / 7g protéines / 67g glucides / 2g lipides / 2g fibres - 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - 4 oeufs entiers
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides / 0g fibres - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 130ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 0g fibres - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 2 cuillères à soupe de Mirin
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
- Sucralose (équivalent de 2 cuillères à soupe de sucre)
- Ciboulette émincée
2
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![Sur un lit de feuilles de litchis se trouve les crevettes décortiquées avec les litchis coupés en deux. Le tout accompagné d'un peu de sauce soja.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/61c55d0427b764e77423e9f5_crevettes-litchis.jpg)
228
kcal
30
g
prot
25
min
Crevettes aux litchis
- 300g de crevettes crues et décortiquées
297 kcal / 59g protéines / 10g glucides / 2g lipides - 200g de litchis égouttés Carrefour
122 kcal / 0g protéines / 28g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- Sauce soja salée
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![Ce tartare de saumon aux saveurs estivales est accompagné par des poivrons verts. Le tout est présenté dans un plat de couleur bleu nuit.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/609186c5522ed7578c6f5c2d_tartare-saumon.jpeg)
299
kcal
33
g
prot
25
min
Tartare de saumon, pommes, concombres et tomates
- 300g de saumon frais sans peau et coupé en cube de 1 à 2 cm
498 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 28g lipides - Jus d'un citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 2 jalapeño, épépinés et émincés, plus ou moins au goût (20g environ)
5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 120g de concombres coupés en petits cubes
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 80g de pommes coupées en petits cubes
43 kcal / 0g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 110g de tomates coupées en petits cubes
20 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 5ml de sauce soja
- Coriandre ciselée
- Oignons verts ciselés
- Sucralose
- Ail en poudre
- Poivre
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