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Bol boeuf, sauce sriracha, pois gourmands et nouilles de riz
Nutrition pour 1 portion
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Calories
575
Kcal
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Protéines
49
g
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Lipides
10
g
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Glucides
74
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 160g de nouilles de riz cru Tien Shan
562 kcal / 11g protéines / 126g glucides / 1g lipides - 350g de filet de boeuf cru 5% de matière grasse
455 kcal / 77g protéines / 1g glucides / 16g lipides - 300g de pois gourmands crus
114 kcal / 9g protéines / 16g glucides / 2g lipides - 20g de sauce sriracha Flying Goose
18 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- Arôme Maggi
- Ail en poudre
- Cannelle en poudre
- Ciboulette émincée
- Sucralose/Stévia
- Coriandre émincée
Réalisation
30
minutes
- Commencer par attendrir le boeuf, puis l'émincer en tranches. Verser un peu d'arôme Maggi, ajouter du poivre et de l'ail et laisser mariner.
- Pendant ce temps, faire chauffer une poêle anti-adhésive et y ajouter les pois gourmands. Les faire revenir avec de l'arôme Maggi, de l'ail, un peu de sucralose et de la cannelle. Une fois tendres, éteindre le feu et réserver dans une assiette.
- Faire bouillir une casserole d'eau salée. Une fois à ébullition, ajouter les nouilles et les faire cuire pendant 10-12 minutes. Une fois cuites, les égoutter et les rincer à l'eau froide pour qu'elles ne collent pas entre elles.
- Faire chauffer la poêle utilisée précédemment, saisir le boeuf sur feu fort pendant 2-3 minutes puis baisser le feu et faire revenir pendant 5-10 minutes
- selon la cuisson souhaitée avec de la ciboulette et la coriandre.
- Pour la préparation des bols : répartir les nouilles dans 2 bols, ajouter ensuite les pois gourmands et terminer par le boeuf.
- Ajouter la sauce sriracha sur le dessus et parsemer de coriandre.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Dans une poêle anti-adhésive, on retrouve le riz sauvage, des carottes, des poivrons verts et du poulet émincé. Le tout mélangé avec du lait de coco.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/623324535308f5ef64f5c0ec_riz-sauvage-le%CC%81gumes-lait-de-coco.jpg)
406
kcal
26
g
prot
60
min
Riz sauvage aux légumes et lait de coco
- 200ml de lait de coco Light Kara
236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides - 340g de carottes crues
137 kcal / 2g protéines / 26g glucides / 2g lipides - 400g de filet de poulet cru
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 260g de poivrons verts crus
57 kcal / 3g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 200g de riz sauvage cru Carrefour
704 kcal / 14g protéines / 156g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Curcuma
- Curry
- Sel
- Ail en poudre
- Arôme Maggi
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![Un petit saladier de couleur bleu sert d'écrin au fajitas bowl composé de deux tortillas, de boeuf haché , de poivrons et de tomates cerises.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/64a6e6460964c438f9dcbd4c_fajitas-bowl.jpg)
361
kcal
29
g
prot
30
min
Fajita's bowl
- 2 tortillas (82g) de blé Old El Paso
244 kcal / 8g protéines / 44g glucides / 4g lipides - 200g de boeuf haché 5% de MG
260 kcal / 44g protéines / 1g glucides / 9g lipides - 40g de sauce Burger Amora
96 kcal / 0g protéines / 5g de glucides / 8g lipides - 200g de poivrons verts
44 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 0g de lipides - 180g de tomates cerises
32 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g de lipides - 100g de laitue iceberg prête à consommer
14 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 1g de lipides - 100g d'oignons rouges surgelés Carrefour
32 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Coriandre fraiche
- Arôme Maggi/Sauce soja salée
- 12g d'ail surgelé Carrefour
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![Le hachis parmentier aux petits pois et carottes est présenté dans un petit saladier de couleur bleu alvéolé.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/63b70bb9c6d59771d5a6cb3f_hachis-parmentier-petits-pois-carottes.jpg)
289
kcal
29
g
prot
50
min
Hachis parmentier aux petits pois & carottes
- 580g de pommes de terre crues et épluchées
447 kcal / 12g protéines / 99g glucides / 1g lipides - 400g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
520 kcal / 88g protéines / 1g glucides / 18g lipides - 100g de carotte crue et épluchée
44 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 100g de petits pois égouttés Jardin Bio
52 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200ml de lait Matin Léger 0% de MG de Lactel
68 kcal / 7g protéines / 10g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 cube de bouillon de légumes Maggie + 350ml d'eau
- Sel, poivre
- 1 branche de thym
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![Quatre courgettes façon cordon bleu sont présentées dans un petit saladier de couleur bleu.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/64134cbade9a81cf72f62dd7_courgettes-facon-cordon-bleu.jpg)
174
kcal
16
g
prot
35
min
Courgettes façon cordon bleu
- 125g de mozzarella Galbani
298 kcal / 21g protéines / 3g glucides / 23g lipides - 2 courgettes fraiches de taille moyenne (environ 800g)
136 kcal / 10g protéines / 25g glucides / 3g lipides - 140g de blanc de dinde sans nitrite Herta
154 kcal / 31g protéines / 1g glucides / 3g lipides - 30g de chapelure doré Tipiak
106 kcal / 3g protéines / 22g glucides / 0g lipides - Sel et poivre
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