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Bol tofu pané et mélange gourmand sauce miel citron

Nutrition pour 1 portion

Calories
335
Kcal
Protéines
26
g
Lipides
13
g
Glucides
27
g
Fibres
3
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 450g de tofu fumé Bjorg
    675 kcal / 72g protéines / 9g glucides / 41g lipides / 2g fibres
  • 600g de mélange gourmand Carrefour
    84 kcal / 8g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 7g fibres
  • 90g de chapelure doré Tipiak
    324 kcal / 9g protéines / 68g glucides / 1g lipides / 4g fibres
  • 2 oeufs entiers
    149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres
  • Jus d'un citron (100 ml)
    28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 25g de miel d'acacia Cretet
    79 kcal / 0g protéines / 19g glucides / 0g lipides
    / 0g fibres
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée / Arôme Maggi
  • Sel, poivre
  • Coriandre fraiche hachée

Réalisation

45
minutes
  1. Commencer par préchauffer le four à 180° pour la cuisson du tofu, puis battre les oeufs avec du sel et du poivre. Couper le tofu en cubes pour le tremper dans l'oeuf puis dans la chapelure.
  2. Disposer le tofu pané sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et assaisonner de sel et de poivre. 
  3. Enfourner le tofu pour environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Pendant ce temps, tu peux préparer la salade en la disposant dans un bol, mélanger le jus de citron, la miel, la sauce soja et la coriandre pour la vinaigrette. 
  5. Sortir le tofu du four.
  6. Verser la vinaigrette sur la salade au moment de servir.

Recette fitness pour femme sportive

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