Boulettes de poulet sauce feta & olives vertes

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
247
kcal
Protéines
30
g
Glucides
2
g
Lipides
13
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 300g de filet de poulet cru
    339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides
  • 125g de Skyr Danone
    71 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 100g de feta AOP Hotos
    267 kcal / 17g protéines / 0g glucides / 22g lipides
  • 50g d'olives dénoyautées Ail & Persil Bio Tramier
    65 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 7g lipides
  • Sel, poivre
  • Ail en poudre
  • Arôme Maggi

Recette

30
minutes
  1. Hacher le poulet en farce fine en ajoutant l'ail en poudre et l'arôme Maggi dans le hachoir. À défaut de ne pas avoir d'hachoir tu peux couper très finement le poulet à la main. Assaisonner avec du sel et du poivre. Bien mélanger puis diviser en 12 portions et former les boulettes à la main.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive puis y faire revenir les boulettes de poulet et les faire dorer.
  3. Pendant ce temps, préparer la sauce feta en émiettant le fromage. Puis le mélanger avec le Skyr. Saler et poivrer. Couper très finement les olives et les ajouter à la sauce.
  4. Servir les boulettes bien chaudes avec la sauce feta et une bonne assiette de légumes.

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