Boulettes de poulet sauce feta et olives vertes

Nutrition pour 1 portion
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Calories
247
Kcal
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Protéines
30
g
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Lipides
13
g
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Glucides
2
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 125g de Skyr Danone
71 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de feta AOP Hotos
267 kcal / 17g protéines / 0g glucides / 22g lipides - 50g d'olives dénoyautées Ail & Persil Bio Tramier
65 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 7g lipides - Sel, poivre
- Ail en poudre
- Arôme Maggi
Réalisation
30
minutes
- Hacher le poulet en farce fine en ajoutant l'ail en poudre et l'arôme Maggi dans le hachoir. À défaut de ne pas avoir d'hachoir tu peux couper très finement le poulet à la main. Assaisonner avec du sel et du poivre. Bien mélanger puis diviser en 12 portions et former les boulettes à la main.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive puis y faire revenir les boulettes de poulet et les faire dorer.
- Pendant ce temps, préparer la sauce feta en émiettant le fromage. Puis le mélanger avec le Skyr. Saler et poivrer. Couper très finement les olives et les ajouter à la sauce.
- Servir les boulettes bien chaudes avec la sauce feta et une bonne assiette de légumes.
Question fréquentes
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Curry de boeuf au lait de coco et potiron
- 350g de faux-filet de boeuf cru
528 kcal / 77g protéines / 0g glucides / 25g lipides - 500g de potiron cru et épluché
100 kcal / 5g protéines / 18g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 200ml de lait de coco Light Kara
236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel et poivre noir au goût
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- Sauce soja salée/Arome Maggi
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361
kcal
19
g
prot
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Rougail saucisses
- 400g de saucisses de Toulouse crues Les Occitanes (environ 4 saucisses)
876 kcal / 64g protéines / 6g glucides / 68g lipides - 500g de tomates fraiches et bien mûres (environ 5 tomates)
386 kcal / 4g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 300g d'oignons doux (environ 4 oignons)
117 kcal / 3g protéines / 19g glucides / 2g lipides - 6 gousses d’ail (48g)
63 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 1/2 c.à.c de curcuma
- Sel
- Un petit piment (facultatif)
- Poivre noir
- Thym
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300
kcal
36
g
prot
35
min
Hachis Parmentier aux légumes verts
- Un sachet de 780g de purée délice haricots verts, courgettes Bonduelle
382 kcal / 17g protéines / 30g glucides / 16g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de Sauce soja salée/Arôme Maggi
- Ail en poudre
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303
kcal
27
g
prot
60
min
Gratin de courgettes, riz et blanc de dinde
- 770g de courgettes crues râpées (environ 2)
132 kcal / 9g protéines / 24g glucides / 3g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 150g de Skyr
85 kcal / 15g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 200g de blanc de dinde sans nitrite Herta
220 kcal / 44g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 150ml de lait demi-écrémé Viva Candia
62 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 2g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 140g de riz basmati cru
490 kcal / 10g protéines / 109g glucides / 1g lipides - 60g de fromage râpé Bridelight
126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides - Sel, poivre
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