Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 125g de Skyr Danone
71 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de feta AOP Hotos
267 kcal / 17g protéines / 0g glucides / 22g lipides - 50g d'olives dénoyautées Ail & Persil Bio Tramier
65 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 7g lipides - Sel, poivre
- Ail en poudre
- Arôme Maggi
Réalisation
- Hacher le poulet en farce fine en ajoutant l'ail en poudre et l'arôme Maggi dans le hachoir. À défaut de ne pas avoir d'hachoir tu peux couper très finement le poulet à la main. Assaisonner avec du sel et du poivre. Bien mélanger puis diviser en 12 portions et former les boulettes à la main.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive puis y faire revenir les boulettes de poulet et les faire dorer.
- Pendant ce temps, préparer la sauce feta en émiettant le fromage. Puis le mélanger avec le Skyr. Saler et poivrer. Couper très finement les olives et les ajouter à la sauce.
- Servir les boulettes bien chaudes avec la sauce feta et une bonne assiette de légumes.
Informations
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