Boulettes de seitan, sauce bolognaise et spaghetti quinoa tomate
Nutrition pour 1 portion
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Calories
444
Kcal
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Protéines
24
g
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Lipides
3
g
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Glucides
74
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 350g de spaghettis quinoa tomate crus Jardin Bio
1277 kcal / 38g protéines / 258g glucides / 6g lipides - 200g de seitan Granarolo
280 kcal / 49g protéines / 11g glucides / 3g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 poivron vert haché
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 480g de tomates pelées en boite Daucy
91 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 5g d’huile d’olive
45 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides - Sel, Poivre
Réalisation
40
minutes
- Mixer le seitan et le poivron. Ajouter des épices (ex: thym, ail) et du sel. Puis confectionner des boulettes aussi rondes que possible.
- Les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive, pendant environ 5 minutes. Puis les déposer.
- Faire bouillir l'eau et y ajouter les pâtes.
- Puis préparer la sauce : faire revenir l'oignon et l'ail hachés. Quand ils commencent à dorer, ajouter la sauce tomate, saler et poivrer.
- Ajouter les pâtes cuites et les boulettes de seitan.
Informations
Discussion
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