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Boulettes de seitan, sauce bolognaise et spaghetti quinoa tomate
Nutrition pour 1 portion
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Calories
444
Kcal
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Protéines
24
g
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Lipides
3
g
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Glucides
74
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 350g de spaghettis quinoa tomate crus Jardin Bio
1277 kcal / 38g protéines / 258g glucides / 6g lipides - 200g de seitan Granarolo
280 kcal / 49g protéines / 11g glucides / 3g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1 poivron vert haché
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 480g de tomates pelées en boite Daucy
91 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 5g d’huile d’olive
45 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 5g lipides - Sel, Poivre
Réalisation
40
minutes
- Mixer le seitan et le poivron. Ajouter des épices (ex: thym, ail) et du sel. Puis confectionner des boulettes aussi rondes que possible.
- Les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive, pendant environ 5 minutes. Puis les déposer.
- Faire bouillir l'eau et y ajouter les pâtes.
- Puis préparer la sauce : faire revenir l'oignon et l'ail hachés. Quand ils commencent à dorer, ajouter la sauce tomate, saler et poivrer.
- Ajouter les pâtes cuites et les boulettes de seitan.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Dans un bol en faïence blanc, se trouve le brocolis mixé à la taille des grains de riz. Deux petits bouquets de brocolis sont posés sur le dessus.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6040eed22198cc442b41af8d_riz-de-brocolis.jpeg)
115
kcal
11
g
prot
10
min
Riz de brocolis
- 500g de brocolis crus
170 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 2g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel et poivre
2
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![Dans un petit saladier de couleur blanc, le curry vert thaï végétarien montre les ingrédients de la recette comme le tofu et les brocolis.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/65ea8337df18f0e85e27d811_curry-vert-veggie-2.jpg)
300
kcal
20
g
prot
20
min
Curry vert thaï vegétarien
- 200g de tofu fumé Cereal Bio
328 kcal / 32g protéines / 2g glucides / 20g lipides / 6g lipides - 15g de pate de curry vert Thai Kitchen
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 70g d'oignon rouge (environ 1)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 120ml de lait de coco light Kara
161 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 16g lipides / 0g fibres - 200g de brocolis précuits Carrefour
62 kcal / 4g protéines / 6g de glucides / 0g lipides / 6g fibres - 2 Feuilles de combawa (facultatif)
- 1 baton de citronnelle (facultatif)
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
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![Dans un petit saladier se trouve les pâtes à la crème de butternut et lardon de seitan. C'est la courge butternut qui donne cette belle couleur jaune.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/63898634b5336c9c65bff525_pates-butternut-lardons-seitan.jpg)
357
kcal
26
g
prot
45
min
Pâtes à la crème de butternut et lardons de seitan
- 150g de pâtes trofie Barilla
539 kcal / 20g protéines / 107g glucides / 3g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 340g de galettes de seitan Bjorg
449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 250ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 60g de crème semi-épaisse 4% de MG Bridelight
50 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 3g lipides - 40g de parmesan râpé Galbani
159 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 12g lipides - 650g de courge butternut crue sans peau
162 kcal / 7g protéines / 26g glucides / 1g lipides - Sel et poivre
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![Dans un plat de couleur blanc, le risotto est recouvert par de grosses crevettes et des champignons de Paris émincés.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6175a7292a1d661ec90efa86_risotto-champignons-crevettes.jpg)
348
kcal
33
g
prot
25
min
Risotto aux crevettes et champignons
- 230g de champignons
49 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 50g de riz cru pour risotto
175 kcal, 3 g de protéines, 39 g de glucides, 0 g lipides - 165g de d'oignons rouges
64 kcal : 2 g de protéines, 10 g de glucides, 1 g de lipides - 300g de crevettes cuites
327 kcal : 57 g de protéines, 16 g de glucides, 3 g de lipides - 10 ml d'huile d'olive
82 kcal, 0 g de protéines, 0 g de glucides, 9 g de lipides - Pistils de safran
- Poivre, Sel
- Oignons verts
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