Boulettes de viandes, courgettes et sauce tomate (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

900g de filet de poulet cru
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides ‍
100g de fromage râpé Bridelight 6% de MG
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides ‍
225g de pulpe de tomate
56 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides‍
Deux petits oignons rouges émincés (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides‍
‍200g de courgettes râpées
33 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides‍
3 gousses d’ail (8g) écrasées
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides ‍
Sel, poivre
2 cuillères à soupe de basilic séché

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

900g de filet de poulet cru
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides ‍
100g de fromage râpé Bridelight 6% de MG
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides ‍
225g de pulpe de tomate
56 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides‍
Deux petits oignons rouges émincés (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides‍
‍200g de courgettes râpées
33 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides‍
3 gousses d’ail (8g) écrasées
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides ‍
Sel, poivre
2 cuillères à soupe de basilic séché



minutes

Préchauffer le four à 200°.
Mélanger tous le poulet émincé, les oignons, les courgettes râpées, l'ail et l'oeuf. Mettre le tout dans un mixeur, si il a du mal à pulser ajouter un peu d'eau.
Une fois la farce obtenue, former environ 24 boulettes. Mettre les boulettes dans un plat allant au four.
Enfourner les boulettes pour 30minutes environ jusqu'à qu'elles soient cuites. Retirer le plat du four et enlever le jus de cuisson.
Couvrir le plat de sauce tomate, de sel, de poivre, de basilic et de fromage. Enfourner à nouveau pendant 10 à 15 minutes.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

Préchauffer le four à 200°.
Mélanger tous le poulet émincé, les oignons, les courgettes râpées, l'ail et l'oeuf. Mettre le tout dans un mixeur, si il a du mal à pulser ajouter un peu d'eau.
Une fois la farce obtenue, former environ 24 boulettes. Mettre les boulettes dans un plat allant au four.
Enfourner les boulettes pour 30minutes environ jusqu'à qu'elles soient cuites. Retirer le plat du four et enlever le jus de cuisson.
Couvrir le plat de sauce tomate, de sel, de poivre, de basilic et de fromage. Enfourner à nouveau pendant 10 à 15 minutes.