Boulettes de viandes, courgettes et sauce tomate

Portion
Portions
6
repas
Réalisation
60
min
Calories*
241
kcal
protéines*
37
g
Glucides*
7
g
graisses*
7
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 900g de filet de poulet cru
    1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight 6% de MG
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 225g de pulpe de tomate
    56 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • Deux petits oignons rouges émincés (140g)
    48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 200g de courgettes râpées
    33 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g) écrasées
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de basilic séché

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

  • 900g de filet de poulet cru
    1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight 6% de MG
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • 225g de pulpe de tomate
    56 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • Deux petits oignons rouges émincés (140g)
    48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 200g de courgettes râpées
    33 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g) écrasées
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel, poivre
  • 2 cuillères à soupe de basilic séché
Recette
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Mélanger tous le poulet émincé, les oignons, les courgettes râpées, l'ail et l'oeuf. Mettre le tout dans un mixeur, si il a du mal à pulser ajouter un peu d'eau.
  3. Une fois la farce obtenue, former environ 24 boulettes. Mettre les boulettes dans un plat allant au four.
  4. Enfourner les boulettes pour 30minutes environ jusqu'à qu'elles soient cuites. Retirer le plat du four et enlever le jus de cuisson.
  5. Couvrir le plat de sauce tomate, de sel, de poivre, de basilic et de fromage. Enfourner à nouveau pendant 10 à 15 minutes.
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Mélanger tous le poulet émincé, les oignons, les courgettes râpées, l'ail et l'oeuf. Mettre le tout dans un mixeur, si il a du mal à pulser ajouter un peu d'eau.
  3. Une fois la farce obtenue, former environ 24 boulettes. Mettre les boulettes dans un plat allant au four.
  4. Enfourner les boulettes pour 30minutes environ jusqu'à qu'elles soient cuites. Retirer le plat du four et enlever le jus de cuisson.
  5. Couvrir le plat de sauce tomate, de sel, de poivre, de basilic et de fromage. Enfourner à nouveau pendant 10 à 15 minutes.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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