Boulettes gourmandes de tofu
Nutrition
Par portion
Calories
35
kcal
Protéines
3
g
Glucides
2
g
Lipides
2
g
Ingrédients
25
portion
portions
- 400g de tofu fumé Bjorg
616 kcal / 64g protéines / 8g glucides / 36g lipides - 60g de farine Francine tous usages
203 kcal / 6g protéines / 43g glucides / 1g lipides - 20g de double concentré de tomates Carrefour Bio
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 15 g de Moutarde de Dijon Maille L'originale
22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Sel, Poivre
- Épices de ton choix (je te recommande le mélange de 5 épices)
- Ail
Recette
35
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Éplucher et émincer l'oignon en petits cubes. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et y faire revenir l'oignon avec un peu de sel et de sucralose.
- Pendant ce temps, émietter le tofu et le faire mariner avec la sauce soja.
- Une fois les oignons cuits, ajouter le tofu émietté et laisser cuire pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger la préparation de tofu avec le concentré de tomates, la moutarde, la farine et les épices.
- Puis former 25 boulettes et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 20 minutes à 180°.
- Tu peux accompagner ça de sauce tomate, ou une autre sauce de ton choix.
- Si tu ne souhaites pas les consommer immédiatement, tu peux les remettre quelques minutes au four avant.
+ infos
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- 400g de tofu fumé Bjorg
616 kcal / 64g protéines / 8g glucides / 36g lipides - 60g de farine Francine tous usages
203 kcal / 6g protéines / 43g glucides / 1g lipides - 20g de double concentré de tomates Carrefour Bio
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 15 g de Moutarde de Dijon Maille L'originale
22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Sel, Poivre
- Épices de ton choix (je te recommande le mélange de 5 épices)
- Ail
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Éplucher et émincer l'oignon en petits cubes. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et y faire revenir l'oignon avec un peu de sel et de sucralose.
- Pendant ce temps, émietter le tofu et le faire mariner avec la sauce soja.
- Une fois les oignons cuits, ajouter le tofu émietté et laisser cuire pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger la préparation de tofu avec le concentré de tomates, la moutarde, la farine et les épices.
- Puis former 25 boulettes et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 20 minutes à 180°.
- Tu peux accompagner ça de sauce tomate, ou une autre sauce de ton choix.
- Si tu ne souhaites pas les consommer immédiatement, tu peux les remettre quelques minutes au four avant.
