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Bowl cake protéiné fraise et coco

Nutrition pour 1 portion

Calories
370
Kcal
Protéines
37
g
Lipides
15
g
Glucides
15
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 20g de farine de coco Mon Fournil
    77 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 4g lipides
  • 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 10g de noix de coco râpée Vahiné
    67 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 6g lipides
  • 170g de Skyr Danone
    98 kcal / 17g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 70g de fraises
    20 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)

Réalisation

15
minutes
  1. Dans un bol allant au micro-ondes, casser l'oeuf et le mélanger avec 150g de Skyr, la farine de coco et les protéines en poudre.
  2. Puis ajouter l'équivalent de cuillère à café de sucre en sucralose et la levure. Mélanger à nouveau.
  3. Lancer la cuisson au micro-ondes pendant 2min30 à 3 minutes. À surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes.
    Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux également le faire au four. Je te conseille une cuisson à 180° entre 10 à 12 minutes
  4. Pendant ce temps préparer la crème : mélanger le restant de Skyr avec une partie des fraises écrasées (en garder 3 pour la déco), le restant de sucralose et la noix de coco râpée.
  5. Une fois le bowl cake cuit, le démouler dans une assiette et laisser refroidir.
  6. Couper le bowl cake en deux, le garnir de crème fraise/coco et refermer.
  7. Couper les fraises restantes en petites tranches et décorer le bowl cake avec.

Recette fitness pour femme sportive

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