
Bowl cake protéiné fraise & coco
Ingrédients
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 20g de farine de coco Mon Fournil
77 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 4g lipides - 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 10g de noix de coco râpée Vahiné
67 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 6g lipides - 170g de Skyr Danone
98 kcal / 17g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 70g de fraises
20 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à café de levure
- Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
Réalisation
- Dans un bol allant au micro-ondes, casser l'oeuf et le mélanger avec 150g de Skyr, la farine de coco et les protéines en poudre.
- Puis ajouter l'équivalent de cuillère à café de sucre en sucralose et la levure. Mélanger à nouveau.
- Lancer la cuisson au micro-ondes pendant 2min30 à 3 minutes. À surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes.
- Pendant ce temps préparer la crème : mélanger le restant de Skyr avec une partie des fraises écrasées (en garder 3 pour la déco), le restant de sucralose et la noix de coco râpée.
- Une fois le bowl cake cuit, le démouler dans une assiette et laisser refroidir.
- Couper le bowl cake en deux, le garnir de crème fraise/coco et refermer.
- Couper les fraises restantes en petites tranches et décorer le bowl cake avec.