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Bowl cake protéiné aux pommes et sauce caramel

Nutrition pour 1 portion

Calories
355
Kcal
Protéines
28
g
Lipides
7
g
Glucides
43
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 20g de farine de patate douce Nu3
    72 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 0g lipides
  • 130g de Skyr Danone
    75 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 100g de pomme (environ 1)
    54 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides
  • 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 15g de nappage caramel Vahiné
    46 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 2g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)

Réalisation

20
minutes
  1. Rincer et détailler la pomme en fines lamelles à l'aide d'un économe.
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, casser l'oeuf et le mélanger avec 130g de Skyr, la farine de patate douce et les protéines en poudre.
  3. Puis ajouter l'équivalent de deux cuillères à café de sucre en sucralose, et la levure. Mélanger à nouveau.
  4. Ajouter quelques lamelles de pommes avant de lancer la cuisson au micro-ondes pendant 2min30 à 3 minutes. À surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes.
    Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux également le faire au four. Je te conseille une cuisson à 180° entre 10 à 12 minutes
  5. Une fois le bowl cake cuit, laisser refroidir avant de le démouler.
  6. Passer le restant de pomme au micro-ondes avec un peu de sucralose pour que les morceaux ramollissent.
  7. Décorer le bowl cake avec lamelles de pommes et verser le caramel juste avant de déguster.

Recette fitness pour femme sportive

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