Bowl cake salé façon bolognaise

Réalisation :
10
min

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 15g de Tomacouli Panzani
    4 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides
  • 30g de fromage rapé Bridelight
    63 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 100g de Skyr
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de boeuf hachée 5%
    130 kcal / 22g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de flocons d'avoine
    149 kcal / 5g protéines / 23g glucides / 3g lipides
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à café de levure

Recette

10
minutes
  1. Pour un beau coeur coulant à la tomate, je te conseille de placer 1 c. à s. de Tomacouli à glacer tel un glaçon plusieurs heures avant.
  2. Dans un bol, mélanger l’oeuf avec le fromage blanc.
  3. Ajouter les flocons d’avoine puis la levure chimique et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  4. Ajouter la viande hachée (pas besoin de la cuire au préalable, ça évitera que le bowlcake soit trop sec).
  5. Ajouter le gruyère, saler, poivrer et mélanger une dernière fois.
  6. Insérer le glaçon de Tomacouli au centre du bowlcake en l’enfonçant avec le doigt, de sorte qu’il soit complètement recouvert.
  7. Faire chauffer au micro-ondes durant 4 minutes.
    Retourner le bol dans une assiette.

Le mot du coach

Le bowl cake est comme son nom l'indique un "gâteau dans un bol" ! Très facile à réaliser et surtout ultra rapide, c'est le petit déjeuner idéal des matins pressés.

Pour confectionner un Bowl cake c'est assez simple il suffit de mélanger dans un bol : une céréale (blé, avoine, riz ...), du lait (vache, chèvre, soja, coco ...), un oeuf et de la levure et de le faire cuire au micro ondes quelques minutes.

Voici une nouvelle recette de Bowl cake salé façon bolognaise, pour un déjeuner rapide et délicieux optimisé en protéines grâce au Skyr.

Le skyr est une spécialité laitière Islandaise de la même catégorie que le yaourt. Il est créé à partir de lait fermenté qui est plein de bonnes bactéries. Il est très réputé dans la cuisine anglo-saxone et scandinave et commence seulement à se faire connaître en France. Tu pourras en trouver nature mais également aromatisé à la vanille ou aux fruits.

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  • 15g de Tomacouli Panzani
    4 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides
  • 30g de fromage rapé Bridelight
    63 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 100g de Skyr
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de boeuf hachée 5%
    130 kcal / 22g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 40g de flocons d'avoine
    149 kcal / 5g protéines / 23g glucides / 3g lipides
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à café de levure
  1. Pour un beau coeur coulant à la tomate, je te conseille de placer 1 c. à s. de Tomacouli à glacer tel un glaçon plusieurs heures avant.
  2. Dans un bol, mélanger l’oeuf avec le fromage blanc.
  3. Ajouter les flocons d’avoine puis la levure chimique et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  4. Ajouter la viande hachée (pas besoin de la cuire au préalable, ça évitera que le bowlcake soit trop sec).
  5. Ajouter le gruyère, saler, poivrer et mélanger une dernière fois.
  6. Insérer le glaçon de Tomacouli au centre du bowlcake en l’enfonçant avec le doigt, de sorte qu’il soit complètement recouvert.
  7. Faire chauffer au micro-ondes durant 4 minutes.
    Retourner le bol dans une assiette.

Le bowl cake est comme son nom l'indique un "gâteau dans un bol" ! Très facile à réaliser et surtout ultra rapide, c'est le petit déjeuner idéal des matins pressés.

Pour confectionner un Bowl cake c'est assez simple il suffit de mélanger dans un bol : une céréale (blé, avoine, riz ...), du lait (vache, chèvre, soja, coco ...), un oeuf et de la levure et de le faire cuire au micro ondes quelques minutes.

Voici une nouvelle recette de Bowl cake salé façon bolognaise, pour un déjeuner rapide et délicieux optimisé en protéines grâce au Skyr.

Le skyr est une spécialité laitière Islandaise de la même catégorie que le yaourt. Il est créé à partir de lait fermenté qui est plein de bonnes bactéries. Il est très réputé dans la cuisine anglo-saxone et scandinave et commence seulement à se faire connaître en France. Tu pourras en trouver nature mais également aromatisé à la vanille ou aux fruits.

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