Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 20g de ketchup allégé en sucre Heinz
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 20g de mozarella râpé Les délices d'Amélie
62 kcal / 5g protéines / 1g glucides / 4g lipides / 0g fibres - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 100g de boeuf hachée 5%
130 kcal / 22g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 40g de flocons d'avoine Bjorg
145 kcal / 4g protéines / 23g glucides / 3g lipides / 4g fibres - Sel, poivre
- 5g de levure
Réalisation
- Pour un beau coeur coulant à la tomate, je te conseille de placer le ketchup à glacer tel un glaçon plusieurs heures avant.
- Dans un bol, mélanger l’oeuf avec le fromage blanc.
- Ajouter les flocons d’avoine puis la levure chimique et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajouter la viande hachée.
Tu n'as pas besoin de la cuire au préalable, ça évitera que le bowlcake soit trop sec
Si tu utilises de la viande surgelée, pense à la décongeler en amont. - Ajouter le gruyère, saler, poivrer et mélanger une dernière fois.
- Insérer le glaçon de Ketchup au centre du bowlcake en l’enfonçant avec le doigt, de sorte qu’il soit complètement recouvert.
- Faire chauffer au micro-ondes durant 4 minutes.
Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux également le faire au four. Je te conseille une cuisson à 180° entre 10 à 12 minutes - Une fois cuit, laisser refroidir avant de le démouler dans une assiette.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
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