Merci Laure L. pour cette recette de brioche protéinée choco et pralin.
La brioche est un grand classique de la viennoiserie.
Les bienfaits de l'huile d'olive sur la santé :
- Elle a un rôle anti-inflammatoire et immunitaire.
- Elle contribue au bon fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux.
- Enfin elle réduit également le risque de développer certains cancers.
Mais attention, comme toutes les huiles, l'huile d'olive est très grasse et très calorique. Elle contient 99 % de lipides et en moyenne 900 Kcal pour 100 g. Comme pour toutes les matières grasses, il ne faut pas en abuser. Consommées en excès, les matières grasses deviennent néfastes pour notre système cardiovasculaire, car un surdosage en lipides favorise le surpoids et l'obésité, ainsi que la formation du mauvais cholestérol dans les artères et l'hypertension artérielle.
Dans le cadre d'un programme perte de masse grasse, on y va tout doux sur les huiles.