Sur un plat ovale sont disposées les brochettes. Quelques tranches de mangue décorent cette recette. Effet visuel garantie !

Brochettes de poulet au curry, poivrons & bananes

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
55
kcal
Protéines
6
g
Glucides
5
g
Lipides
1
g

Ingrédients

10
portion
portions
  • 250g de filet de poulet cru
    283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de poivrons
    26 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 200g de bananes
    181 kcal / 2g protéines / 39g glucides / 1g lipides
  • Sel et poivre au goût
  • Curry
  • Ciboulette

Recette

35
minutes
  1. Ciseler la ciboulette, puis couper le poulet en cubes.
  2. Dans un bol, mélanger le Skyr avec le curry, la ciboulette, le sel et le poivre. Ajouter le poulet et bien mélanger le tout.
  3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes.
  4. Pendant ce temps, couper les bananes en rondelles et les poivrons.
  5. Tu peux maitenant commencer à piquer tes brochettes en alternant les différents ingrédients tu devrais pourvoir en faire 10. 
  6. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et faire cuire les brochettes environ 5 minutes en les retournant de temps en temps sur les différentes faces ou tu peux les cuire au barbecue.
  7. Tu peux accompagner ça de riz, d'une bonne salade, ou encore une assiette de légumes. 

+ infos

Les brochettes sont souvent un plaisir des yeux et ces brochettes de poulet, curry, poivrons et bananes n'échappent pas à la règle. Avec ces 55 kcal par portion, il y a de quoi se faire plaisir avec cette recette de brochette.

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  • 250g de filet de poulet cru
    283 kcal / 50g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • 100g de Skyr Danone
    57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de poivrons
    26 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 200g de bananes
    181 kcal / 2g protéines / 39g glucides / 1g lipides
  • Sel et poivre au goût
  • Curry
  • Ciboulette
  1. Ciseler la ciboulette, puis couper le poulet en cubes.
  2. Dans un bol, mélanger le Skyr avec le curry, la ciboulette, le sel et le poivre. Ajouter le poulet et bien mélanger le tout.
  3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes.
  4. Pendant ce temps, couper les bananes en rondelles et les poivrons.
  5. Tu peux maitenant commencer à piquer tes brochettes en alternant les différents ingrédients tu devrais pourvoir en faire 10. 
  6. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, et faire cuire les brochettes environ 5 minutes en les retournant de temps en temps sur les différentes faces ou tu peux les cuire au barbecue.
  7. Tu peux accompagner ça de riz, d'une bonne salade, ou encore une assiette de légumes. 

Les brochettes sont souvent un plaisir des yeux et ces brochettes de poulet, curry, poivrons et bananes n'échappent pas à la règle. Avec ces 55 kcal par portion, il y a de quoi se faire plaisir avec cette recette de brochette.

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