Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 900g de poulet sans peau et cru
1017 kcal / 180g protéines / 0g glucides / 33g lipides - 50g de fromage blanc 0% Carrefour
24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 2 cuillères à soupe de Ras el-Hanout
- 450g de choux-fleurs, coupés en fleurettes crus
118 kcal / 8g protéines / 9g glucides / 3g lipides - Sel et poivre au goût
Réalisation
- Couper le poulet en morceaux.
Mélanger avec le fromage blanc et le Ras El-Hanout. Laisser mariner à la température ambiante 20-30 minutes. - Préchauffer le four à 190° C.
Enfiler le poulet sur des brochettes en bois et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
Faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 12-18 minutes. - Pendant ce temps, placer les fleurons de chou-fleur dans un grand bol avec 1-2 cuillères à soupe d'eau et couvrir. Passer le bol au micro-ondes jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 4 minutes. Assaisonner au goût.
- Servir les brochettes de poulet avec le chou-fleur sur le côté.
Si tu préfères, tu peux faire cuire le chou-fleur au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit croquant.
Informations
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