Brownie protéiné aux haricots rouges
Ingrédients
Pour
8
portion
portions
- 450g d'haricots rouges égouttés Le Cabanon
239 kcal / 20g protéines / 24g glucides / 1g lipides - 40g de farine Francine tous usages
135 kcal / 4g protéines / 29g glucides / 1g lipides - 1 dose de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 20g de chocolat en poudre Vanhouten
72 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 19g lipides - 30g de pépites de chocolat noir Monoprix
148 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 7g lipides - 20g de sucralose
- 1 sachet de levure
Recette
45
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, casser les oeufs, y incorporer la farine, les protéines en poudre et mélanger.
- Puis ajouter le chocolat en poudre et le sucralose.
- Rincer et égoutter les haricots rouges, puis à l'aide d'une fourchette les écraser. Ensuite, ajouter les haricots en purée au reste de la préparation et bien mélanger.
- Terminer en ajoutant la levure.
- Si tu as beaucoup moins de temps, tu peux mettre directement tous les ingrédients dans ton mixeur.
- Dans un moule en silicone, verser la préparation et parsemer de pépites de chocolat.
- Enfourner pendant 40 minutes à 180°. Puis augmenter la température à 200° et cuire à nouveau pendant 5 minutes, si tu as pris l'option de tout mixer cette étape n'est pas nécessaire.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Le mot du coach
Comme j'ai adoré la texture des fondants aux haricots blancs, j'ai voulu tester cette fois-ci la version Brownie. Et, si, comme moi tu as adoré la texture de la première version alors fonce tester celle-ci.
Riche en protéines, le haricot rouge est apprécié pour sa saveur douce et sa texture légère. C’est l’un des haricots secs les plus consommés dans le monde.
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- 450g d'haricots rouges égouttés Le Cabanon
239 kcal / 20g protéines / 24g glucides / 1g lipides - 40g de farine Francine tous usages
135 kcal / 4g protéines / 29g glucides / 1g lipides - 1 dose de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 20g de chocolat en poudre Vanhouten
72 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 19g lipides - 30g de pépites de chocolat noir Monoprix
148 kcal / 2g protéines / 18g glucides / 7g lipides - 20g de sucralose
- 1 sachet de levure
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, casser les oeufs, y incorporer la farine, les protéines en poudre et mélanger.
- Puis ajouter le chocolat en poudre et le sucralose.
- Rincer et égoutter les haricots rouges, puis à l'aide d'une fourchette les écraser. Ensuite, ajouter les haricots en purée au reste de la préparation et bien mélanger.
- Terminer en ajoutant la levure.
- Si tu as beaucoup moins de temps, tu peux mettre directement tous les ingrédients dans ton mixeur.
- Dans un moule en silicone, verser la préparation et parsemer de pépites de chocolat.
- Enfourner pendant 40 minutes à 180°. Puis augmenter la température à 200° et cuire à nouveau pendant 5 minutes, si tu as pris l'option de tout mixer cette étape n'est pas nécessaire.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Comme j'ai adoré la texture des fondants aux haricots blancs, j'ai voulu tester cette fois-ci la version Brownie. Et, si, comme moi tu as adoré la texture de la première version alors fonce tester celle-ci.
Riche en protéines, le haricot rouge est apprécié pour sa saveur douce et sa texture légère. C’est l’un des haricots secs les plus consommés dans le monde.
