Brunoise de carottes, perles de blé, soja & curry
Ingrédients
- 400g de brunoise de carottes Bonduelle
140 kcal / 4g protéines / 23g glucides / 1g lipides - 175g de tendre perles de blé Tipiak
648 kcal / 21g protéines / 131g glucides / 3g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 300g de tofu soyeux Tanoshi
183 kcal / 20g protéines / 4g glucides / 9g lipides - 15g de pâte de curry Le Coq Noir
38 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 3g lipides - Poivre, Sel
Recette
- Porter à ébullition un grande casserole d'eau salée. Une fois à ébullition, y déposer le sachet de perles de blé et laisser cuire entre 7 à 8 minutes.
- Pendant ce temps, émincer les oignons.
- Une fois les perles de blé cuites, les sortir de l'eau et du sachet.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter la brunoise de carottes et les oignons et les faire revenir 5 à 7 minutes avec du sel et du poivre.
- Puis ajouter les émincés de soja et la pâte de curry. Mélanger le tout.
- Terminer en ajoutant le tofu soyeux et les perles de blé.
- Mélanger et faire revenir 8 à 10 minutes.
Le mot du coach
Une brunoise est une garniture de légumes coupés en dés de 2 mm de section.
Le boulghour, des perles de blé bonnes pour ta santé !
Le germe de blé n'est pas seulement bourré denécessaire à une bonne digestion, il est une excellente source de. Il contient notamment du pour assurer la santé des os et des dents, du pour renforcer la contraction musculaire, du fer pour favoriser la formation des globules rouges, du pour veiller au bon fonctionnement du système immunitaire et du pour lutter contre les méfaits des radicaux libres, responsables du développement de différentes maladies coronariennes et de cancers.
- 400g de brunoise de carottes Bonduelle
140 kcal / 4g protéines / 23g glucides / 1g lipides - 175g de tendre perles de blé Tipiak
648 kcal / 21g protéines / 131g glucides / 3g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 300g de tofu soyeux Tanoshi
183 kcal / 20g protéines / 4g glucides / 9g lipides - 15g de pâte de curry Le Coq Noir
38 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 3g lipides - Poivre, Sel
- Porter à ébullition un grande casserole d'eau salée. Une fois à ébullition, y déposer le sachet de perles de blé et laisser cuire entre 7 à 8 minutes.
- Pendant ce temps, émincer les oignons.
- Une fois les perles de blé cuites, les sortir de l'eau et du sachet.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter la brunoise de carottes et les oignons et les faire revenir 5 à 7 minutes avec du sel et du poivre.
- Puis ajouter les émincés de soja et la pâte de curry. Mélanger le tout.
- Terminer en ajoutant le tofu soyeux et les perles de blé.
- Mélanger et faire revenir 8 à 10 minutes.
Une brunoise est une garniture de légumes coupés en dés de 2 mm de section.
Le boulghour, des perles de blé bonnes pour ta santé !
Le germe de blé n'est pas seulement bourré denécessaire à une bonne digestion, il est une excellente source de. Il contient notamment du pour assurer la santé des os et des dents, du pour renforcer la contraction musculaire, du fer pour favoriser la formation des globules rouges, du pour veiller au bon fonctionnement du système immunitaire et du pour lutter contre les méfaits des radicaux libres, responsables du développement de différentes maladies coronariennes et de cancers.
