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Burrito bol complet au bacon, poivrons, pommes de terre, poulet, haricots noirs et oeufs

Ce burrito bol complet au bacon, poivrons, pommes de terre, poulet, haricots noirs et oeufs est présenté dans un petit saladier en faïence.

Nutrition pour 1 portion

Calories
518
Kcal
Protéines
48
g
Lipides
14
g
Glucides
54
g
Fibres
7
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 500g de pommes de terre crues
    403 kcal / 11g protéines / 81g glucides / 1g lipides / 9g fibres
  • 210g de filet de poulet cru
    231 kcal / 49g protéines / 0g glucides / 3g lipides / 0g fibres
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres
  • 80g de haricots noirs égouttés Compal
    61 kcal / 5g protéines / 6g glucides / 1g lipides / 0g fibres
  • 120g de tomates
    23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 1g fibres
  • 195g de poivrons jaunes crus (environ 2)
    60 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 1g lipides / 2g fibres
  • 60g de bacon fumé 3% de MG (environ 2 tranches) Herta
    66 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 2g lipides / 0g fibres
  • 15g de soupe à l'oignon en poudre Knorr  
    52 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides / 1g fibres
  • 5g (plus ou moins au goût) d'épices pour Fajitas Ducros
  • Sel, Poivre
  • Ciboulette fraiche
  • Coriandre fraiche
  • Ail en poudre
  • Arôme Maggi/ Sauce soja salée

Réalisation

30
minutes
  1. Laver et frotter les pommes de terre. Puis les couper en petits dés.
  2. Les assaisonner d'ail en poudre, de la soupe à l'oignon, de sel et de poivre et les mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
  3. Les passer au micro-ondes pendant 6 à 8 minutes (à surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes).
    Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux aussi les cuire au four ou au Airfryer à 200° pendant 15-20 minutes.
  4. Pendant ce temps, couper le poulet en petits morceaux.
  5. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les morceaux de poulet avec l'arôme Maggi et les épices pour tacos.
  6. Cuire 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps. Réserver dans une assiette.
  7. Dans la poêle précédemment utilisée, cuire le bacon pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Réserver dans une assiette.
  8. Casser les oeufs dans la poêle précédemment utilisée et faites cuire jusqu'à ce que le blanc soit plus ou moins coulant (cela dépend de tes préférences)
    Pour une cuisson plus rapide, couvrir avec un couvercle pendant une minute ou deux.
  9. Réchauffer au micro-ondes les haricots noirs.
  10. Couper en petits cubes les tomates, la coriandre et les ciboulette. Mélanger le tout avec du sel et du poivre.
  11. Il ne reste plus qu'à composer les bols à ta façon.

Informations

Discussion

Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.

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