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Courge butternut façon hasselback, tofu au sésame et gingembre accompagné de ricotta et de miel

Nutrition pour 1 portion

Calories
390
Kcal
Protéines
24
g
Lipides
12
g
Glucides
51
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions

Réalisation

40
minutes
  1. Préchauffer le four à 190°.
  2. Pendant ce temps, couper la courge en deux, l'éplucher et retirer les pépins. 
  3. Puis poser chaque moitié sur face plane.
  4. Trancher les moitiés de courge en lamelles assez fines sans couper la totalité. Pour ça, poser des baguettes/bâtons de chaque côté de la courge pour empêcher le couteau d'aller trop bas.
  5. Ajouter du sel, du romarin et le sucrant et déposer la courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfourner pour 30 minutes à 190°.
  7. Pendant ce temps, mélanger la ricotta avec le sirop d'érable.
  8. Couper le tofu en cubes.
  9. Dans un plat étaler la ricotta, ajouter les morceaux de tofu et une fois la courge cuite, la placer au centre et c'est prêt !

Recette fitness pour femme sportive

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