Cake protéiné potiron, cannelle & pépites de chocolat

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
8
portion
portions
Calories
122
kcal
Protéines
10
g
Glucides
10
g
Lipides
5
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
8
portion
portions
  • 200g de potiron cuit et en purée
    76 kcal / 2g protéines / 14g glucides / 1g lipides
  • 30g de fondant d'érable Biodélices
    98 kcal / 0g protéines / 25g glucides / 0g lipides
  • 30g de pépites de chocolat noir Chunks Vahiné
    148 kcal / 2g protéines / 16g glucides / 8g lipides
  • 3 oeufs entiers
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 60g de whey vanille Optimum Nutrition
    226 kcal / 48g protéines / 3g glucides / 3g lipides
  • 30g de farine Francine T55 Bio
    101 kcal / 3g protéines / 21g glucides / 0g lipides
  • 20g d'amandes en poudre Vahiné
    119 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 10g lipides
  • Cannelle
  • 1/2 sachet de levure

Recette

50
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°. 
  2. Casser les oeufs dans un saladier, ajouter la purée de potiron et le fondant d'érable et mélanger.
  3. Incorporer la farine, la poudre d'amande, la cannelle et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  4. Verser la préparation dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé. 
  5. Enfourner pour 35 minutes à 180°.
  6. À mi-cuisson, ajouter les pépites de chocolat et un peu de cannelle.
  7. Laisser refroidir avant de démouler.
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