Le Cari poulet est un plat traditionnel et emblématique de mon île : La Réunion.
Le poulet est la viande la plus consommée dans l'hexagone. Et si les Français en sont friands, c'est parce parce qu'ils apprécient à la fois sa chair tendre, son goût mais aussi ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en nutriments et vitamines essentiels, le poulet a tout bon.
- Source de protéines,
- Moins calorique que ses camarades, le boeuf et le porc,
- Champion en vitamines, essentiellement du groupe B,
- Fournisseur d’oligo-éléments : zinc, sélénium et phosphore,
- Bon pour le coeur.