Cari poulet

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
585
kcal
Protéines
62
g
Glucides
7
g
Lipides
33
g

Ingrédients

4
portion
portions
  • 1 poulet fermier de 1,2kg
    2076 kcal / 242g protéines / 4g glucides / 121g lipides
  • 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
    58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 300g de tomates fraiches et bien mûres (environ 3 tomates)
    55 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • 6 gousses d’ail (48g)
    63 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 10g d’huile d’olive
    90 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • 1/2 c.à.c de curcuma
  • Sel
  • Thym

Recette

40
minutes
  1. Couper le poulet en morceaux et le faire dorer dans une cocotte avec l'huile.
  2. Ajouter les oignons et les faire roussir, mettre ensuite l'ail.
  3. Ajouter les tomates et le thym, colorer avec le curcuma. Saler.
  4. Mettre un peu d'eau et laisser mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
  5. Servir avec du riz.

+ infos

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  • 1 poulet fermier de 1,2kg
    2076 kcal / 242g protéines / 4g glucides / 121g lipides
  • 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
    58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 300g de tomates fraiches et bien mûres (environ 3 tomates)
    55 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 1g lipides
  • 6 gousses d’ail (48g)
    63 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 10g d’huile d’olive
    90 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • 1/2 c.à.c de curcuma
  • Sel
  • Thym
  1. Couper le poulet en morceaux et le faire dorer dans une cocotte avec l'huile.
  2. Ajouter les oignons et les faire roussir, mettre ensuite l'ail.
  3. Ajouter les tomates et le thym, colorer avec le curcuma. Saler.
  4. Mettre un peu d'eau et laisser mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
  5. Servir avec du riz.
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