Charlotte aux pommes, cannelle & fleur d'oranger
Nutrition
Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
6
portion
portions
Calories
149
kcal
Protéines
6
g
Glucides
30
g
Lipides
1
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Ingrédients
Pour
6
portion
portions
- 15 biscuits à la cuillère Bonne Maman
464 kcal / 11g protéines / 91g glucides / 6g lipides - 250g de Skyr Danone
143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 550g de pommes crues et pelées
286 kcal / 1g protéines / 76g glucides / 1g lipides - Sucralose (plus ou moins au goût)
- Cannelle
- Arôme vanille
- 100 ml d'eau + arôme fleur d'oranger
Recette
25
minutes
- Peler les pommes. Retirer le cœur et les pépins. Les découper en petits cubes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les pommes avec le sucralose, la cannelle et l'arôme vanille. Les faire cuire pendant environ 10-15 minutes jusqu'à qu'elles ramollissent.
- En parallèle, mélanger le skyr avec le sucralose et de l'arôme vanille dans un bol.
- Dans un autre bol, mélanger l'eau avec l'arôme fleur d'oranger et un peu de sucralose.
- Une fois les pommes cuites, préparer la charlotte.
- Tremper très rapidement les biscuits un par un dans le sirop de fleur d'oranger. Tapisser le moule à charlotte des biscuits sur les bords et le fond.
- Alterner couche de skyr et couche de pommes.
- Recouvrir avec les biscuits restants. Laisser reposer 2 heures minimum au réfrigérateur avant de démouler.
