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Chaudrée de poissons
Nutrition pour 1 portion
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Calories
245
Kcal
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Protéines
44
g
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Lipides
5
g
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Glucides
4
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 900g de filets de tilapia
824 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 19g lipides - 450g de chou-fleur cru, coupé en petits bouquets
103 kcal / 8g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 45g de fromage blanc 0% Carrefour
22 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 45g de céleri coupé en petits dés
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil frais
- Epices pour poisson
- 1 cuillère à café de thym séché
- Poivre noir
Réalisation
45
minutes
- Dans une grande casserole, ajouter le chou-fleur et de l'eau puis mettre le couvert.
- Faire bouillir jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. Bien égoutter et transférer les fleurettes dans un mixeur. Ajouter le yaourt, les épices pour poisson, le thym et le poivre noir. Mixer en purée jusqu'à avoir une consistance lisse.
- Dans la casserole, ajouter l'oignon et le céleri. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.
- Ajouter la purée de chou-fleur à la casserole et mélanger. Ajouter le poisson et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 5 minutes, en remuant pour briser le poisson en morceaux.
- Rectifier l'assaisonnement au goût et servir garni de ciboulette ou du persil.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Posé sur une table en bois, un plat à gratin marron accueille cette préparation de haddocks et patate douce. Une belle part du gratin a été prélevée.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5fb612f5e6580e17d1f834c9_gratin-patate-douce-haddock.jpg)
359
kcal
34
g
prot
40
min
Gratin de haddocks et patate douce
- 500g de haddocks crus
361 kcal / 86g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 500g de patates douces crues
431 kcal / 7g protéines / 91g glucides / 1g lipides - 300g de pommes de terres crues à purée
241 kcal / 6g protéines / 49g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides - Sel, poivre
- Persil
4
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![Posée sur une feuille sulfurisé, la courge butternut coupée en deux reçoit la farce au gorgonzola, champignons et poulet rôti.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/654d004f62b027953a7ead89_butternut-farcie-champignons-poulet-gorgonzola-2.jpg)
429
kcal
51
g
prot
45
min
Courge butternut farcie au gorgonzola, champignons et poulet rôti
- Une courge butternut pesée crue (environ 800g avec peau)
200 kcal / 8g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 100ml de crème liquide 4% de MG Elle & Vire
73 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 200g de champignons de Paris crus émincés
44 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 300g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
351 kcal / 72g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 60g de gorgonzola AOP
190 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 16g lipides - Sel, Poivre
- Cannelle
- Origan
2
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![Sur un plat de couleur blanc sont disposés six gros morceaux de saumon bien grillés sont accompagnés de la sauce à base de coco et d'épinards.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5efa4559b96ee5857dc04351_Saumon-spaghetti-courge.jpg)
411
kcal
33
g
prot
50
min
Saumon et spaghetti de courge
Pour les spaghettis :
- 1 petite courge en spaghetti (960g)
143 kcal / 10g protéines / 15g glucides / 2g lipides
Pour la sauce :
- 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de champignons hachés crus
22 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 240ml de lait de coco Suzi Wan light
192 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 18g lipides - 340g d'épinards crus
97 kcal / 9g protéines / 7g glucides / 0g lipides - Sel de mer et poivre au goût
- 1 cuillère à café de zeste de citron
Pour le saumon :
- 2 filets de saumon sauvage crus (environ 200g)
332 kcal / 42g protéines / 0g glucides / 18g lipides - 1 cuillère à café de zeste de citron
- Pincée de poivre
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- Pincée de sel
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![Posé sur une table, se trouve un bol avec le fromage fondu. Des crevettes, des champignons avec des tranches de pain sont présents également.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f86d4eed617d100bc907eb0_fondue-revisitee.jpg)
335
kcal
48
g
prot
15
min
Fondue revisitée
- 400g de crevettes décortiquées et prêtes à manger Delpierre
296 kcal / 64g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 300g de fromage 12% de MG Merzer
642 kcal / 78g protéines / 1g glucides / 36g lipides - 150g d'emmental râpé 6% de MG Bridelight
315 kcal / 43g protéines / 15g glucides / 9g lipides - 400g de champignons de Paris bruns crus et lavés
87 kcal / 9g protéines / 7g glucides / 1g lipides - Sel, poivre
- Un peu d'eau
- Noix de muscade
- 1 gousse d'ail
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