Le cheesecake est présenté sur une ardoise et il est recouvert généreusement de myrtilles.

Cheesecake aux myrtilles

Réalisation :
60
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 10 biscuits sablés Gerblé sans sucres (110 g)
    466 kcal / 7g protéines / 79g glucides / 16g lipides
  • 20g d'huile de coco Jardin Bio
    179 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 20g lipides
  • 500g de fromage blanc 0% Carrefour
    240 kcal / 37g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 300g de fromage frais 0% Malo
    120 kcal / 20g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 250g de myrtilles  
    144 kcal / 2g protéines / 26g glucides / 1g lipides
  • Extrait de vanille
  • Sucralose

Recette

60
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre l'huile de coco au micro-ondes, et l'ajouter aux biscuits sablés dans un mixeur. Mixer jusqu’à obtenir une poudre fine.
  3. Presser le mélange au fond d’un moule.
  4. Séparément dans un bol, mélanger le fromage frais, le fromage blanc, le sucralose et l’extrait de vanille. Puis, rajouter les 100g de Myrtilles à la préparation.
  5. Étaler le mélange au-dessus de la base sablée dans le moule, aplatir et lisser le dessus et enfourner pour 30 minutes.
  6. Retirer le cheesecake du four. Le milieu devrait encore bouger et le dessus ne doit pas être trop cuit. Le milieu se durcira et prendra en consistance au cours du refroidissement.
  7. Laisser le Cheesecake refroidir à température ambiante, puis le placer au frigo pour 4 à 6 heures (ou durant la nuit).
  8. Le décorer avec les myrtilles restantes ou à ta convenance.

Le mot du coach

Ce que j'aime avec l'alimentation flexible, c'est qu'on peut se faire plaisir en optimisant sa perte de poids ! Ce cheesecake aux myrtilles est gourmand à souhait et pourtant il s'intègre parfaitement à un programme de perte de poids.

Le fromage blanc permet de limiter les calories comparé à un cheesecake classique qui utilise du fromage à crème type ricotta ou phyladelphia. Avec cette recette, tu peux donc te faire plaisir sans culpabiliser et sans exploser tes calories !

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  • 10 biscuits sablés Gerblé sans sucres (110 g)
    466 kcal / 7g protéines / 79g glucides / 16g lipides
  • 20g d'huile de coco Jardin Bio
    179 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 20g lipides
  • 500g de fromage blanc 0% Carrefour
    240 kcal / 37g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 300g de fromage frais 0% Malo
    120 kcal / 20g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 250g de myrtilles  
    144 kcal / 2g protéines / 26g glucides / 1g lipides
  • Extrait de vanille
  • Sucralose
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre l'huile de coco au micro-ondes, et l'ajouter aux biscuits sablés dans un mixeur. Mixer jusqu’à obtenir une poudre fine.
  3. Presser le mélange au fond d’un moule.
  4. Séparément dans un bol, mélanger le fromage frais, le fromage blanc, le sucralose et l’extrait de vanille. Puis, rajouter les 100g de Myrtilles à la préparation.
  5. Étaler le mélange au-dessus de la base sablée dans le moule, aplatir et lisser le dessus et enfourner pour 30 minutes.
  6. Retirer le cheesecake du four. Le milieu devrait encore bouger et le dessus ne doit pas être trop cuit. Le milieu se durcira et prendra en consistance au cours du refroidissement.
  7. Laisser le Cheesecake refroidir à température ambiante, puis le placer au frigo pour 4 à 6 heures (ou durant la nuit).
  8. Le décorer avec les myrtilles restantes ou à ta convenance.

Ce que j'aime avec l'alimentation flexible, c'est qu'on peut se faire plaisir en optimisant sa perte de poids ! Ce cheesecake aux myrtilles est gourmand à souhait et pourtant il s'intègre parfaitement à un programme de perte de poids.

Le fromage blanc permet de limiter les calories comparé à un cheesecake classique qui utilise du fromage à crème type ricotta ou phyladelphia. Avec cette recette, tu peux donc te faire plaisir sans culpabiliser et sans exploser tes calories !

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