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Cheesecake au tofu, citron et carré frais

Nutrition pour 1 portion

Calories
131
Kcal
Protéines
12
g
Lipides
7
g
Glucides
2
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 40g de tofu soyeux Cereal Bio
    22 kcal / 2g protéines / 0g glucides / 1g lipides
  • 3 oeufs entiers
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 2 petits suisses (120g) Carrefour 10,4% de MG
    169 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 12g lipides
  • 4 carrés frais 0%
    78 kcal / 17g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 1 citron
    47 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 1g lipides
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuillère à soupe d'édulcorant
  • Arôme citron

Réalisation

45
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver le citron, puis récupérer son zeste. Séparer les blancs des jaunes, et battre les blancs en neige bien ferme.
  3. Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le tofu soyeux, les petits suisses égouttés, les carrés frais, l’édulcorant et les zestes du citron.
  4. Incorporer l’arôme citron, en goûtant pour doser selon tes envies.
  5. Ajouter le blanc en neige délicatement à la préparation, puis la levure.
  6. Lorsque la préparation est bien lisse, verser dans un moule rond chemisé de papier sulfurisé.
  7. Enfourner pour 30 minutes.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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