Chili Con Poulet

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
205
kcal
Protéines
24
g
Glucides
14
g
Lipides
4
g

Ingrédients

4
portion
portions
  • 1 poivron vert haché (environ 150g)
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 400g de concassé de tomates Jardin Bio
    96 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides
  • 350g de filet de poulet sans peau cru
    396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides
  • 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 410g d'haricots rouges en conserve égouttés  Le Cabanon
    217 kcal / 18g protéines / 22g glucides / 1g lipides
  • Coriandre fraîche
  • 1 cuillère à café de chili en poudre
  • Arôme Maggie

Recette

40
minutes
  1. Commencer par hacher le poulet en petits morceaux, émincer l'oignon, le poivron et écraser l'ail.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen, ajouter le poulet avec un peu d'arôme Maggie et faire revenir jusqu'à qu'il soit doré.
  3. Puis ajouter l'oignon, l'ail, le poivron, le chili en poudre et faire revenir quelques minutes. Y incorporer le concassé de tomates et le concentré de tomates. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
  4. En fin de cuisson, ajouter les haricots rouges et laisser mijoter 5 minutes. 
  5. Parsemer de coriandre fraîche.

+ infos

Tu commences à me connaître et tu sais que les mix un peu particulier, les mélanges sucré salé font partie intégrante dans ma façon de cuisiner. J'ai voulu donc changer du classique Chili Con Carne en le remplaçant par du poulet. Et sincèrement ? C'est une tuerie, maintenant à toi de me donner ton avis ! ;)

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  • 1 poivron vert haché (environ 150g)
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 400g de concassé de tomates Jardin Bio
    96 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides
  • 350g de filet de poulet sans peau cru
    396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides
  • 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 410g d'haricots rouges en conserve égouttés  Le Cabanon
    217 kcal / 18g protéines / 22g glucides / 1g lipides
  • Coriandre fraîche
  • 1 cuillère à café de chili en poudre
  • Arôme Maggie
  1. Commencer par hacher le poulet en petits morceaux, émincer l'oignon, le poivron et écraser l'ail.
  2. Faire chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen, ajouter le poulet avec un peu d'arôme Maggie et faire revenir jusqu'à qu'il soit doré.
  3. Puis ajouter l'oignon, l'ail, le poivron, le chili en poudre et faire revenir quelques minutes. Y incorporer le concassé de tomates et le concentré de tomates. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
  4. En fin de cuisson, ajouter les haricots rouges et laisser mijoter 5 minutes. 
  5. Parsemer de coriandre fraîche.

Tu commences à me connaître et tu sais que les mix un peu particulier, les mélanges sucré salé font partie intégrante dans ma façon de cuisiner. J'ai voulu donc changer du classique Chili Con Carne en le remplaçant par du poulet. Et sincèrement ? C'est une tuerie, maintenant à toi de me donner ton avis ! ;)

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