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Chili façon Mac et Cheese

Nutrition pour 1 portion

Calories
437
Kcal
Protéines
38
g
Lipides
17
g
Glucides
30
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 250g de pâtes casarecce aux pois-chiches Barilla
    870 kcal / 53g protéines / 113g glucides / 16g lipides
  • 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides
  • 1 poivron vert haché (environ 150g)
    47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides
  • 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
    58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 400g de pulpe de tomates en dés Siceliani
    84 kcal / 4g protéines / 12g glucides / 1g lipides
  • 100g de St Moret 8% de MG
    132 kcal / 10g protéines / 5g glucides / 8g lipides
  • 100g de cheddar râpé Les délices d'Amélie
    409 kcal / 24g protéines / 4g glucides / 33g lipides
  • Épices à chili mexicain Ducros
  • Sel, Poivre
  • Arôme Maggi
  • Ail en poudre
  • 1 cube de bouillon de légumes Maggie

Réalisation

35
minutes
  1. Émincer les oignons et le poivron.
  2. Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, et y faire revenir le boeuf haché pendant 5-8 minutes avec de l'arôme Maggi et de l'ail. Puis ajouter les oignons et le poivrons et faire revenir pendant 5 minutes environ. Ajouter les épices à chili mexicain. Laisser mijoter 2-3 minutes.
  3. En parallèle, faire bouillir une casserole d'eau salée, une fois à ébullition ajouter les pâtes et les faire cuire pendant 8 à 10 minutes selon la cuisson souhaitée. Mettre de côté un fond d'eau des pâtes pour la suite de la cuisson avant des les égoutter dans une passoire et les passer à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent. 
  4. Dans la préparation au boeuf, ajouter la pulpe de tomates le bouillon de légumes, les pâtes et le fond d'eau. Laisser mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps pour éviter qu'il n'y ai trop d'eau.
  5. En fin de cuisson, ajouter le St-Môret et le cheddar râpé, il ne reste pas qu'à déguster.

Recette fitness pour femme sportive

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