Chili façon Mac & Cheese
Nutrition
Ingrédients
- 250g de pâtes casarecce aux pois-chiches Barilla
870 kcal / 53g protéines / 113g glucides / 16g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 1 poivron vert haché (environ 150g)
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 400g de pulpe de tomates en dés Siceliani
84 kcal / 4g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 100g de St Moret 8% de MG
132 kcal / 10g protéines / 5g glucides / 8g lipides - 100g de cheddar râpé Les délices d'Amélie
409 kcal / 24g protéines / 4g glucides / 33g lipides - Épices à chili mexicain Ducros
- Sel, Poivre
- Arôme Maggi
- Ail en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie
Recette
- Émincer les oignons et le poivron.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, et y faire revenir le boeuf haché pendant 5-8 minutes avec de l'arôme Maggi et de l'ail. Puis ajouter les oignons et le poivrons et faire revenir pendant 5 minutes environ. Ajouter les épices à chili mexicain. Laisser mijoter 2-3 minutes.
- En parallèle, faire bouillir une casserole d'eau salée, une fois à ébullition ajouter les pâtes et les faire cuire pendant 8 à 10 minutes selon la cuisson souhaitée. Mettre de côté un fond d'eau des pâtes pour la suite de la cuisson avant des les égoutter dans une passoire et les passer à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent.
- Dans la préparation au boeuf, ajouter la pulpe de tomates le bouillon de légumes, les pâtes et le fond d'eau. Laisser mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps pour éviter qu'il n'y ai trop d'eau.
- En fin de cuisson, ajouter le St-Môret et le cheddar râpé, il ne reste pas qu'à déguster.