Chili façon Mac & Cheese
Nutrition
Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
5
portion
portions
Calories
437
kcal
Protéines
38
g
Glucides
30
g
Lipides
17
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 250g de pâtes casarecce aux pois-chiches Barilla
870 kcal / 53g protéines / 113g glucides / 16g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 1 poivron vert haché (environ 150g)
47 kcal / 2g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 400g de pulpe de tomates en dés Siceliani
84 kcal / 4g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 100g de St Moret 8% de MG
132 kcal / 10g protéines / 5g glucides / 8g lipides - 100g de cheddar râpé Les délices d'Amélie
409 kcal / 24g protéines / 4g glucides / 33g lipides - Épices à chili mexicain Ducros
- Sel, Poivre
- Arôme Maggi
- Ail en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie
Recette
35
minutes
- Émincer les oignons et le poivron.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, et y faire revenir le boeuf haché pendant 5-8 minutes avec de l'arôme Maggi et de l'ail. Puis ajouter les oignons et le poivrons et faire revenir pendant 5 minutes environ. Ajouter les épices à chili mexicain. Laisser mijoter 2-3 minutes.
- En parallèle, faire bouillir une casserole d'eau salée, une fois à ébullition ajouter les pâtes et les faire cuire pendant 8 à 10 minutes selon la cuisson souhaitée. Mettre de côté un fond d'eau des pâtes pour la suite de la cuisson avant des les égoutter dans une passoire et les passer à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent.
- Dans la préparation au boeuf, ajouter la pulpe de tomates le bouillon de légumes, les pâtes et le fond d'eau. Laisser mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps pour éviter qu'il n'y ai trop d'eau.
- En fin de cuisson, ajouter le St-Môret et le cheddar râpé, il ne reste pas qu'à déguster.
