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Chou farci au boeuf
Nutrition pour 1 portion
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Calories
471
Kcal
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Protéines
58
g
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Lipides
12
g
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Glucides
28
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
Pour les choux farcis :
- 18 grandes feuilles de chou chinois
32 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 680g de boeuf cru 5% de MG
884 kcal / 149g protéines / 2g glucides / 31g lipides - 190g de riz cuit
220 kcal / 5g protéines / 46g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 120ml de lait Matin Léger 0% de MG Lactel
41 kcal / 4g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 1 oeuf
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 2 gousses d'ail écrasées
- Sel, poivre
Sauce :
- 425g de pulpe de tomates Carrefour Bio
140 kcal / 6g protéines / 20g glucides / 0g lipides - 60ml d'eau
- Sucralose
- Persil
Réalisation
100
minutes
- Préchauffer le four à 190°.
- Mettre à ébullition une casserole d'eau salée, y ajouter les feuilles de chou pendant 3 minutes jusqu'à qu'elles deviennent molles et pliables. Les retirer à l'aide d'une pince pour bien égoutter les feuilles de chou. Retirer la nervure centrale en coupant chaque côté de la nervure en triangles.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir les oignons jusqu'à qu'ils soient translucides, ajouter ensuite l'ail. Retirer la poêle du feu et mettre la moitié des oignons et l'ail dans un bol.
- Puis remettre à chauffer la poêle y ajouter le boeuf haché, le riz cuit, le sel, le poivre, l'oeuf légèrement battu, et le lait.
- Faire des petits tas et les mettre sur les feuilles de chou de manière équitable. Rouler les feuilles de chou et les plier de chaque côté. Placer une fois terminé, dans un plat allant au four.
- Dans le bol avec le restant des oignons ajouter la pulpe de tomate, le sucralose, l'eau, du sel et du poivre. Verser le mélanger sur les choux farcis.
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
- Parsemer de persil.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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299
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26
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Galettes bretonnes complètes
Pour la pâte :
- 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 150g de farine de sarrasin Treblec
507 kcal / 18g protéines / 105g glucides / 5g lipides - 470ml d'eau
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 4 tranches de blanc de dinde sans nitrite Herta (120g)
122 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
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268 kcal / 21g protéines / 55g glucides / 1g lipides - 4 oeufs
280 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 20g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 60g de fromage râpé Bridelight 6% de MG
126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 500ml de lait demi-écrémé Viva Candia
205 kcal / 16g protéines / 24g glucides / 5g lipides - Sel, poivre
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- 910g de betteraves crues
173 kcal / 16g protéines / 83g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 720ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 1 feuille de laurier
- Persil émincé
- Sel, Poivre
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842 kcal / 30g protéines / 161g glucides / 7g lipides - 20cl de crème liquide 4% de MG Elle & Vire
154 kcal / 6g protéines / 13g glucides / 9g lipides - 250g de champignons crus
55 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Ail en poudre
- Arôme Maggi
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