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Chou-fleur façon milanaise

Calories
260

kcal
Protéines
27

g
Glucides
26

g
Lipides
9

g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 600g de chou-fleur cru (environ un chou-fleur)
    150 kcal / 12g protéines / 32g glucides / 1g lipides
  • 2 oeufs entiers
    140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides
  • 50g de Panko Kikkoman  
    178 kcal / 5g protéines / 38g glucides / 1g lipides
  • 150g de blanc de dinde sans nitrite Herta
    165 kcal / 33g protéines / 1g glucides / 3g lipides
  • 60g de fromage râpé Bridelight
    126 kcal / 17g protéines / 6g glucides / 4g lipides
  • 45g de Ketchup allégé en sucres Heinz
    20 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • Sel, Poivre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre

Réalisation

45
minutes
  1. Couper le chou-fleur en grosses tranches et le rincer.
  2. Saler et passer au micro-ondes pendant 6 minutes ou cuire à la vapeur.
  3. Préchauffer le four à 180°.
  4. Déposer la chapelure dans un bol et mélanger avec les épices. Battre les oeufs dans un autre bol.
  5. Puis tremper le chou-fleur dans l'oeuf, puis dans la chapelure.
  6. Puis le placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 20 minutes à 180° ou au Airfryer à 180° pendant 7 à 8 minutes.
  7. Sortir le chou-fleur, ajouter le ketchup, le blanc de dinde puis le fromage sur le dessus.
  8. Enfourner à nouveau pour 10 minutes à 180°/Airfryer pendant 5 minutes à 180°.

Recette fitness pour femme sportive

Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.

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