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Christophine farcie aux lardons, Béchamel et fromage
Nutrition pour 1 portion
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Calories
455
Kcal
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Protéines
36
g
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Lipides
19
g
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Glucides
41
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 2 christophines (environ 900g pesées crues avec la peau)
152 kcal / 5g protéines / 36g glucides / 3g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 200g de lardons de poulet fumé Isla Délice
358 kcal / 30g protéines / 2g glucides / 26g lipides - 20g de Maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 200ml de lait demi-écrémé Viva Candia
82 kcal / 7g protéines / 10g glucides / 2g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel et poivre
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 1 branche de thym frais
- Noix de muscade
Réalisation
55
minutes
- Commencer par couper les christophines en deux et les cuire à la vapeur pendant 30 à 35 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la béchamel en faisant chauffer le lait avec un peu de noix de muscade et du sel dans une casserole. Délayer la Maizena dans un peu d'eau et l'ajouter au lait. Remuer avec une spatule jusqu'à épaississement.
- Quand les christophines sont cuites, retirer la chair à l’aide d’une cuillère en faisant attention de laisser 1cm au bords pour ne pas qu’elles soient trop fragiles. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°.
- Émincer les oignons et écraser l’ail. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, faire revenir les oignons, le thym, le gingembre et l’ail. Ajouter les lardons, laisser cuire un peu, puis ajouter la chair de christophine.
- En fin de cuisson, ajouter la béchamel avec cette préparation et remplir les christophines.
- Parsemer de fromage râpé allégé et enfourner pour 20 minutes environ, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- C’est prêt !
Recette fitness pour femme sportive
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![Un petit saladier de couleur bleu accueille la recette végétarienne de Risotto au seitan, gorgonzola et poires.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/65848fb16e3b932df9c5fca3_risotto-seitan-poires-gorgonzola-2.jpg)
473
kcal
26
g
prot
60
min
Risotto au seitan, gorgonzola et poires
- 120g de riz spécial risotto cru Taureau Ailé
422 kcal / 9g protéines / 94g glucides / 1g lipides / 1g fibres - 170g de galettes de seitan Bjorg
224 kcal / 31g protéines / 17g glucides / 3g lipides / 4g fibres - 130g de poire crue et épluchée (environ 1)
69 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 50ml de vin blanc de table La Villageoise40 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres
- 50g d'échalotes épluchées et pesées crues
34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 40g de gorgonzola AOP127 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 16g lipides
- 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 550ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 11g lipides / 0g fibres - Sel, Poivre
- 12g d'ail surgelé Carrefour
2
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![Posé sur une table, se trouve un bol avec le fromage fondu. Des crevettes, des champignons avec des tranches de pain sont présents également.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f86d4eed617d100bc907eb0_fondue-revisitee.jpg)
335
kcal
48
g
prot
15
min
Fondue revisitée
- 400g de crevettes décortiquées et prêtes à manger Delpierre
296 kcal / 64g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 300g de fromage 12% de MG Merzer
642 kcal / 78g protéines / 1g glucides / 36g lipides - 150g d'emmental râpé 6% de MG Bridelight
315 kcal / 43g protéines / 15g glucides / 9g lipides - 400g de champignons de Paris bruns crus et lavés
87 kcal / 9g protéines / 7g glucides / 1g lipides - Sel, poivre
- Un peu d'eau
- Noix de muscade
- 1 gousse d'ail
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![Dans un saladier se trouve cinq belles boulettes de poulet, du pak choi émincé grossièrement, des tomates séchées et des tranches fines de tomate.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/62ab76e285950f7961880edc_boulette-poulet-tomates-sechees-bouillon-tomate.jpg)
323
kcal
31
g
prot
50
min
Boulettes de poulet, tomates séchées et bouillon à la tomate
- 100g de tomates séchées Pietro Castelli
138 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 9g lipides - 450g de pak-choï
63 kcal / 5g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 400g de filet de poulet cru
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 300ml de lait de coco Light Suzi Wan
240 kcal / 2g protéines / 3g glucides / 24g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 20g de double concentré de tomates Carrefour Bio
18 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau bouillante
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel
- Paprika
- Curry
- Cumin
- Ail en poudre
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![Le riz coloré par la sauce tomate est recouvert par le faux-filet de boeuf. Un citron vert coupé en quatre est disposé autour du plat.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/60818587560ab807c1bab1a1_beef-lok-lak.jpeg)
626
kcal
52
g
prot
48
min
Beef Lok Lak
- 400g de faux-filet de boeuf cru
608 kcal / 89g protéines / 2g glucides / 27g lipides - 400g de riz cuit (refroidi)
576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides - 45g de double concentré de tomates Carrefour Bio
41 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
- Oignons verts ciselés
- Sel, Poivre
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