Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 25g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
95 kcal / 20g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 150g de bananes (environ 1,5 bananes)
136 kcal / 2g protéines / 30g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 25g de farine Francine tous usages
85 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 20ml de boisson végétale avoine Bjorg
6 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 40g de Skyr Danone
23 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 2g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
8 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 15g de cerneaux de noix Sun
99 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 10g lipides / 0g fibres - 5g de chocolat noir Nestlé Dessert
23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 2g lipides / 1g fibres - 5g de levure
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- Une pincée de sel
Réalisation
- Couper et écraser 2/3 des bananes dans un bol. Garder le reste pour la suite de la recette.
- Ajouter l'oeuf, le lait végétal, la levure et la pincée de sel et mélanger.
- Ajouter ensuite la farine et les protéines en poudre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et verser de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Laisser cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles puis retourner et laisser cuire environ 1 minute avant de retirer de la poêle.
- Réitérer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Tu devrais pouvoir former 6 pancakes.
- Pendant ce temps mélanger le skyr, la cacao et le sucrant.
- Couper le restant de la banane en rondelles.
- Concasser les noix et le chocolat.
- Une fois les pancakes cuits les disposer dans une assietter.
- Verser la sauce chocolat et ajouter la banane, le chocolat noir et les noix.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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