Cœur aux framboises

Réalisation :
25
min

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 25g de framboises surgelées
    11 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 5g de farine
    17 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 63g de fromage blanc 0%
    30 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 40ml de lait d'amande
    15 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    84 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • Sucralose
  • Eau de rose ou autre arôme de ton choix

Recette

25
minutes
  1. Faire cuire les framboises surgelées avec du sucralose et l’eau de rose 5 minutes à feu vif. Mixer, passer au chinois et réserver le coulis.
  2. Mélanger le fromage blanc avec l'oeuf. Ajouter le reste de sucre, la farine et le lait. Bien mélanger, ajouter le coulis de framboises et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3. Préchauffer le four à 180 °C. Verser la pâte dans des moules en forme de cœur et enfourner 20 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Le mot du coach

Pour cette recette de coeur aux framboises, j'utilise du fromage blanc 0% (tu as pu remarquer que j'en utilisais dans beaucoup de recettes !).

Le fromage blanc est le partenaire idéal de toute transformation physique ou perte de poids. Il est très peu calorique et riche en protéines. Son goût assez neutre te permettra de l'utiliser aussi bien en recette sucrée que salée.

Mais en détails, le fromage blanc qu'est-ce que c'est ? Il est considéré comme un fromage non affiné et caillé à l'aide de présure et de ferments lactiques. Le fromage blanc est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais on en trouve également en version lait de chèvre et lait de brebis.

Attention, lorsque tu le choisiras, il existe des teneurs différentes en matières grasses allant de 0% (celui que je te recommande pour une perte de poids) jusqu'à 7,7% (le plus gras).‍

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  • 25g de framboises surgelées
    11 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 5g de farine
    17 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 63g de fromage blanc 0%
    30 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 40ml de lait d'amande
    15 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 oeuf
    84 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 6g lipides
  • Sucralose
  • Eau de rose ou autre arôme de ton choix
  1. Faire cuire les framboises surgelées avec du sucralose et l’eau de rose 5 minutes à feu vif. Mixer, passer au chinois et réserver le coulis.
  2. Mélanger le fromage blanc avec l'oeuf. Ajouter le reste de sucre, la farine et le lait. Bien mélanger, ajouter le coulis de framboises et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  3. Préchauffer le four à 180 °C. Verser la pâte dans des moules en forme de cœur et enfourner 20 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de servir.

Pour cette recette de coeur aux framboises, j'utilise du fromage blanc 0% (tu as pu remarquer que j'en utilisais dans beaucoup de recettes !).

Le fromage blanc est le partenaire idéal de toute transformation physique ou perte de poids. Il est très peu calorique et riche en protéines. Son goût assez neutre te permettra de l'utiliser aussi bien en recette sucrée que salée.

Mais en détails, le fromage blanc qu'est-ce que c'est ? Il est considéré comme un fromage non affiné et caillé à l'aide de présure et de ferments lactiques. Le fromage blanc est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais on en trouve également en version lait de chèvre et lait de brebis.

Attention, lorsque tu le choisiras, il existe des teneurs différentes en matières grasses allant de 0% (celui que je te recommande pour une perte de poids) jusqu'à 7,7% (le plus gras).‍

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