Coeurs de brick aux crevettes (faible en calories et riche en protéines)

Ingrédients

portion

portions

2 feuilles de brick (34g)
47 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 0g lipides
5g de beurre demi-sel de Bretagne
‍36 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides‍
150g de crevettes décortiquées
‍148 kcal / 29g protéines / 5g glucides / 1g lipides‍
Citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g de lipides‍
50ml de crème liquide 4%
‍38 kcal / 1g de protéines / 3g de glucides / 2g de lipides ‍
Piment en poudre
Aneth
Poivre, Sel
Oignons verts

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.

Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

Le détail des recettes est réservé exclusivement à mes coachées

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2 feuilles de brick (34g)
47 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 0g lipides
5g de beurre demi-sel de Bretagne
‍36 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides‍
150g de crevettes décortiquées
‍148 kcal / 29g protéines / 5g glucides / 1g lipides‍
Citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g de lipides‍
50ml de crème liquide 4%
‍38 kcal / 1g de protéines / 3g de glucides / 2g de lipides ‍
Piment en poudre
Aneth
Poivre, Sel
Oignons verts

Recette



minutes

Préchauffer le four à 180 °C. Découper 4 cœurs dans chaque feuille de brick. Les badigeonner de beurre fondu et enfourner 5 min, en surveillant la coloration.
Mixer les queues de crevettes, sauf 2, avec la crème, le poivre, le sel, le piment les oignons verts et l’aneth, sauf quelques feuilles.
Intercaler les cœurs de brick avec 1 petite cuillerée de pâte de crevettes. Décorer avec une crevette entière et l’aneth réservée.
Servir aussitôt !

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Préchauffer le four à 180 °C. Découper 4 cœurs dans chaque feuille de brick. Les badigeonner de beurre fondu et enfourner 5 min, en surveillant la coloration.
Mixer les queues de crevettes, sauf 2, avec la crème, le poivre, le sel, le piment les oignons verts et l’aneth, sauf quelques feuilles.
Intercaler les cœurs de brick avec 1 petite cuillerée de pâte de crevettes. Décorer avec une crevette entière et l’aneth réservée.
Servir aussitôt !

À Propos

Cette recette sera parfaite pour une entrée glamour et peu calorique. Les feuilles de brick sont un met traditionnel du Maghreb, préparés à partir d'une feuille de pâte très fine à base de farine de semoule de blé fine, d'eau et de sel.

Les feuilles de brick peuvent être utilisées aussi bien pour une cuisine salée qu'une cuisine sucrée. Elles pourront remplacer une pâte feuilletée ou une pâte brisée dans certaines recettes afin de diminuer l'apport en calories.

Une feuille de brick équivaut à environ 50 calories, c'est donc un plat parfaitement adapté à une transformation physique.

Je t'invite à découvrir toutes mes recettes à base de feuilles de bricks en tapant "brick" dans la barre de recherche du site.

Coeurs de brick aux crevettes

Ingrédients

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