Coeurs de brick aux crevettes

Réalisation :
25
min

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 2 feuilles de brick (34g)
    47 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 5g de beurre demi-sel de Bretagne
    36 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides
  • 150g de crevettes décortiquées
    148 kcal / 29g protéines / 5g glucides / 1g lipides
  • Citron vert (50ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g de lipides
  • 50ml de crème liquide 4%
    38 kcal / 1g de protéines / 3g de glucides / 2g de lipides
  • Piment en poudre
  • Aneth
  • Poivre, Sel
  • Oignons verts

Recette

25
minutes
  1. Préchauffer le four à 180 °C. Découper 4 cœurs dans chaque feuille de brick. Les badigeonner  de beurre fondu et enfourner 5 min, en surveillant la coloration.
  2. Mixer les queues de crevettes, sauf 2, avec la crème, le poivre, le sel, le piment les oignons verts et l’aneth, sauf quelques feuilles.
  3. Intercaler les cœurs de brick avec 1 petite cuillerée de pâte de crevettes. Décorer avec une crevette entière et l’aneth réservée.
  4. Servir aussitôt !

Le mot du coach

Cette recette sera parfaite pour une entrée glamour et peu calorique. Les feuilles de brick sont un met traditionnel du Maghreb, préparés à partir d'une feuille de pâte très fine à base de farine de semoule de blé fine, d'eau et de sel.

Les feuilles de brick peuvent être utilisées aussi bien pour une cuisine salée qu'une cuisine sucrée. Elles pourront remplacer une pâte feuilletée ou une pâte brisée dans certaines recettes afin de diminuer l'apport en calories.

Une feuille de brick équivaut à environ 50 calories, c'est donc un plat parfaitement adapté à une transformation physique.

Je t'invite à découvrir toutes mes recettes à base de feuilles de bricks en tapant "brick" dans la barre de recherche du site.

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  • 2 feuilles de brick (34g)
    47 kcal / 1g protéines / 10g glucides / 0g lipides
  • 5g de beurre demi-sel de Bretagne
    36 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides
  • 150g de crevettes décortiquées
    148 kcal / 29g protéines / 5g glucides / 1g lipides
  • Citron vert (50ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g de lipides
  • 50ml de crème liquide 4%
    38 kcal / 1g de protéines / 3g de glucides / 2g de lipides
  • Piment en poudre
  • Aneth
  • Poivre, Sel
  • Oignons verts
  1. Préchauffer le four à 180 °C. Découper 4 cœurs dans chaque feuille de brick. Les badigeonner  de beurre fondu et enfourner 5 min, en surveillant la coloration.
  2. Mixer les queues de crevettes, sauf 2, avec la crème, le poivre, le sel, le piment les oignons verts et l’aneth, sauf quelques feuilles.
  3. Intercaler les cœurs de brick avec 1 petite cuillerée de pâte de crevettes. Décorer avec une crevette entière et l’aneth réservée.
  4. Servir aussitôt !

Cette recette sera parfaite pour une entrée glamour et peu calorique. Les feuilles de brick sont un met traditionnel du Maghreb, préparés à partir d'une feuille de pâte très fine à base de farine de semoule de blé fine, d'eau et de sel.

Les feuilles de brick peuvent être utilisées aussi bien pour une cuisine salée qu'une cuisine sucrée. Elles pourront remplacer une pâte feuilletée ou une pâte brisée dans certaines recettes afin de diminuer l'apport en calories.

Une feuille de brick équivaut à environ 50 calories, c'est donc un plat parfaitement adapté à une transformation physique.

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