Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.
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Le beurre de cacahuète est une purée d'oléagineux sans sucres ajoutés ni sel que l'on trouve généralement en magasin bio. C'est l'alternative idéale au beurre traditionnel qui est beaucoup plus riche en graisses et donc en calories. Parmi les nombreux bienfaits du beurre de cacahuètes on soulignera sa teneur en protéines et en fibres (bon et bien sûr son goût est juste incroyable !).
Dans cette recette, le beurre de cacahuète vient se substituer au beurre et s'associe à la protéine vanille pour un apport optimal en nutriments. Même si le beurre de cacahuètes est très bon pour la santé, attention toutefois à ne pas en abuser ! C'est une petite bombe calorique, qui, associé à d'autres sources de graisses peuvent démultiplier les calories.
À titre d'information, 100 grammes de beurre de cacahuète représente environ 640 calories, le beurre quant à lui représente 730 calories (toujours pour 100 grammes) et l'huile, qui reste la source de gras la plus calories, représente 900 calories pour 100 grammes.
