Cookie festif

Portion
Portions
6
repas
Réalisation
20
min
Calories*
52
kcal
protéines*
6
g
Glucides*
5
g
graisses*
0
g
* Les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion
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Ingrédients
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 12g de farine Francine
    ‍    40 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides‍
  • 10g de farine de coco NaturGreen
    ‍    31 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 1g lipides‍
  • 2 blancs d'oeufs
    ‍    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g de lipides
  • 15g de vermicelles multicolores Vahine
    ‍    61 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 40g de fromage blanc 0% Carrefour
    ‍    19 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Andros
    ‍    19 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides ‍
  • 2g d'extrait de vanille
  • 2g de levure ‍
  • Sucralose

Les marques indiquées sont celles utilisées lors de l'élaboration de la recette et de l'évaluation des valeurs nutritionnelles.
Si tu remplaces les aliments, pense à ajuster les valeurs nutritionnelles de la recette en conséquence.

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  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 12g de farine Francine
    ‍    40 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides‍
  • 10g de farine de coco NaturGreen
    ‍    31 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 1g lipides‍
  • 2 blancs d'oeufs
    ‍    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g de lipides
  • 15g de vermicelles multicolores Vahine
    ‍    61 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 40g de fromage blanc 0% Carrefour
    ‍    19 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Andros
    ‍    19 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides ‍
  • 2g d'extrait de vanille
  • 2g de levure ‍
  • Sucralose
Recette
  1. Commencer par faire préchauffer le four à 180°.
  2. Mettre tous les ingrédients secs (farines, protéines en poudre, levure, sucralose) dans un bol, sauf les vermicelles, et mélanger.
  3. Dans un bol à part, mélanger le fromage blanc, l'extrait de vanille, les blancs d'oeufs et la compote de pommes.
  4. Ajouter ensuite 1/3 des ingrédients avec les ingrédients secs et mélanger le tout. Répéter l'opération jusqu'à ce que tous les ingrédients constituent un mélange homogène.
  5. Mettre au congélateur pendant 5-7 minutes pour que la pâte durcisse.
  6. Ajouter les vermicelles multicolores, faire 6 boules de cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les aplatir. Rajouter à nouveau des vermicelles pour la décoration. Enfourner pendant 6 à 8 minutes.
  7. Laisser refroidir à température ambiante. Les cookies seront mous à la sortie du four, c'est tout à fait normal, ils vont se durcir en refroidissant.
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  1. Commencer par faire préchauffer le four à 180°.
  2. Mettre tous les ingrédients secs (farines, protéines en poudre, levure, sucralose) dans un bol, sauf les vermicelles, et mélanger.
  3. Dans un bol à part, mélanger le fromage blanc, l'extrait de vanille, les blancs d'oeufs et la compote de pommes.
  4. Ajouter ensuite 1/3 des ingrédients avec les ingrédients secs et mélanger le tout. Répéter l'opération jusqu'à ce que tous les ingrédients constituent un mélange homogène.
  5. Mettre au congélateur pendant 5-7 minutes pour que la pâte durcisse.
  6. Ajouter les vermicelles multicolores, faire 6 boules de cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les aplatir. Rajouter à nouveau des vermicelles pour la décoration. Enfourner pendant 6 à 8 minutes.
  7. Laisser refroidir à température ambiante. Les cookies seront mous à la sortie du four, c'est tout à fait normal, ils vont se durcir en refroidissant.
Cette recette a été concoctée par ma coachée @laureferre
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À Propos

Les cookies sont des biscuits tellement délicieux ! Malheureusement, trop souvent ce sont des petites bombes caloriques pleines de sucres. De temps en temps, ça ne te fera aucun mal mais si tu as envie de te faire plaisir, sans exploser tes calories, cette recette de cookies festifs est parfaite pour toi. Optimisée en terme d'apport en protéines pour ta transformation physique et peu calorique pour les déguster sans culpabiliser.

N'hésites pas à remplacer les protéines citées par tes protéines habituelles.

Adieu régime ! Fini la frustration et la privation : Il est temps de te libérer du cercle vicieux du sacrifice et de la récompense.
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