
Cookie festif
Ingrédients
- 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 30g)
114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides - 12g de farine Francine
40 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 10g de farine de coco NaturGreen
31 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 1g lipides - 2 blancs d'oeufs
29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g de lipides - 15g de vermicelles multicolores Vahine
61 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 40g de fromage blanc 0% Carrefour
19 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Andros
19 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 2g d'extrait de vanille
- 2g de levure
- Sucralose
Réalisation
- Commencer par faire préchauffer le four à 180°.
- Mettre tous les ingrédients secs (farines, protéines en poudre, levure, sucralose) dans un bol, sauf les vermicelles, et mélanger.
- Dans un bol à part, mélanger le fromage blanc, l'extrait de vanille, les blancs d'oeufs et la compote de pommes.
- Ajouter ensuite 1/3 des ingrédients avec les ingrédients secs et mélanger le tout. Répéter l'opération jusqu'à ce que tous les ingrédients constituent un mélange homogène.
- Mettre au congélateur pendant 5-7 minutes pour que la pâte durcisse.
- Ajouter les vermicelles multicolores, faire 6 boules de cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les aplatir. Rajouter à nouveau des vermicelles pour la décoration. Enfourner pendant 6 à 8 minutes.
- Laisser refroidir à température ambiante. Les cookies seront mous à la sortie du four, c'est tout à fait normal, ils vont se durcir en refroidissant.