Cookie festif

Réalisation :
20
min

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 12g de farine Francine
    40 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 10g de farine de coco NaturGreen
    31 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g de lipides
  • 15g de vermicelles multicolores Vahine
    61 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 40g de fromage blanc 0% Carrefour
    19 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Andros
    19 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 2g d'extrait de vanille
  • 2g de levure
  • Sucralose

Recette

20
minutes
  1. Commencer par faire préchauffer le four à 180°.
  2. Mettre tous les ingrédients secs (farines, protéines en poudre, levure, sucralose) dans un bol, sauf les vermicelles, et mélanger.
  3. Dans un bol à part, mélanger le fromage blanc, l'extrait de vanille, les blancs d'oeufs et la compote de pommes.
  4. Ajouter ensuite 1/3 des ingrédients avec les ingrédients secs et mélanger le tout. Répéter l'opération jusqu'à ce que tous les ingrédients constituent un mélange homogène.
  5. Mettre au congélateur pendant 5-7 minutes pour que la pâte durcisse.
  6. Ajouter les vermicelles multicolores, faire 6 boules de cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les aplatir. Rajouter à nouveau des vermicelles pour la décoration. Enfourner pendant 6 à 8 minutes.
  7. Laisser refroidir à température ambiante. Les cookies seront mous à la sortie du four, c'est tout à fait normal, ils vont se durcir en refroidissant.

Le mot du coach

Les cookies sont des biscuits tellement délicieux ! Malheureusement, trop souvent ce sont des petites bombes caloriques pleines de sucres. De temps en temps, ça ne te fera aucun mal mais si tu as envie de te faire plaisir, sans exploser tes calories, cette recette de cookies festifs est parfaite pour toi. Optimisée en terme d'apport en protéines pour ta transformation physique et peu calorique pour les déguster sans culpabiliser.

N'hésites pas à remplacer les protéines citées par tes protéines habituelles.

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  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille (environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 12g de farine Francine
    40 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 10g de farine de coco NaturGreen
    31 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 1g lipides
  • 2 blancs d'oeufs
    29 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 0g de lipides
  • 15g de vermicelles multicolores Vahine
    61 kcal / 0g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 40g de fromage blanc 0% Carrefour
    19 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 40g de compote de pomme sans sucres ajoutés Andros
    19 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 2g d'extrait de vanille
  • 2g de levure
  • Sucralose
  1. Commencer par faire préchauffer le four à 180°.
  2. Mettre tous les ingrédients secs (farines, protéines en poudre, levure, sucralose) dans un bol, sauf les vermicelles, et mélanger.
  3. Dans un bol à part, mélanger le fromage blanc, l'extrait de vanille, les blancs d'oeufs et la compote de pommes.
  4. Ajouter ensuite 1/3 des ingrédients avec les ingrédients secs et mélanger le tout. Répéter l'opération jusqu'à ce que tous les ingrédients constituent un mélange homogène.
  5. Mettre au congélateur pendant 5-7 minutes pour que la pâte durcisse.
  6. Ajouter les vermicelles multicolores, faire 6 boules de cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les aplatir. Rajouter à nouveau des vermicelles pour la décoration. Enfourner pendant 6 à 8 minutes.
  7. Laisser refroidir à température ambiante. Les cookies seront mous à la sortie du four, c'est tout à fait normal, ils vont se durcir en refroidissant.

Les cookies sont des biscuits tellement délicieux ! Malheureusement, trop souvent ce sont des petites bombes caloriques pleines de sucres. De temps en temps, ça ne te fera aucun mal mais si tu as envie de te faire plaisir, sans exploser tes calories, cette recette de cookies festifs est parfaite pour toi. Optimisée en terme d'apport en protéines pour ta transformation physique et peu calorique pour les déguster sans culpabiliser.

N'hésites pas à remplacer les protéines citées par tes protéines habituelles.

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