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Cordon bleu à la viande des Grisons et coulis de tomates
Nutrition pour 1 portion
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Calories
263
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
10
g
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Glucides
14
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 2 filets de poulet cru (environ 200g)
226 kcal / 40g protéines / 0g glucides / 7g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 2 tranches d'emmental Le Président
78 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 16g de viande des grisons Aoste (2 tranches)
31 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 20ml de coulis de tomates Panzani
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 10g de Maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 20g de chapelure doré Tipiak
71 kcal / 2g protéines / 15g glucides / 1g lipides - Sel, poivre
- Épices de ton choix : curry, paprika etc
Réalisation
30
minutes
- Commencer par aplatir les filets de poulet à l’aide d’un rouleau pâtissier.
- Ensuite sur la moitié d'un filet de poulet, étaler la moitié du coulis de tomates, une tranche de viande de grison, une tranche de fromage. Replier ensuite en recourbant les bords. Filmer le tout dans du film alimentaire. Réitérer l'opération pour le deuxième filet de poulet et mettre au congélateur 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°.
- Une fois le temps écoulé, mettre dans une assiette la maizena, dans une autre la panure avec les épices de ton choix et enfin dans une assiette creuse 1 gros œuf battu.
- Retirer le film alimentaire des filets de poulet et les tremper dans la maizena, puis dans l’œuf et enfin dans la panure.
- Enfourner durant 15 à 20 minutes à 200°C.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Mouillettes d'asperges, bacon et oeufs à la coque
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302 kcal / 30g protéines / 1g glucides / 19g lipides / 0g fibres - 60g de St-Moret 8% de MG
79 kcal / 6g protéines / 3g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
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171 kcal / 30g protéines / 12g de glucides / 0g lipides - 3 oeufs
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 60g de farine Francine tous usages
203 kcal / 6g protéines / 43g glucides / 1g lipides - 40g de chocolat noir Karéléa
195 kcal / 2g protéines / 17g glucides / 15g lipides - 5 g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
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Chaudrée de poissons
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824 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 19g lipides - 450g de chou-fleur cru, coupé en petits bouquets
103 kcal / 8g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 45g de fromage blanc 0% Carrefour
22 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 45g de céleri coupé en petits dés
9 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de persil frais
- Epices pour poisson
- 1 cuillère à café de thym séché
- Poivre noir
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