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Courgettes à la carbonara

Nutrition pour 1 portion

Calories
442
Kcal
Protéines
52
g
Lipides
17
g
Glucides
24
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 860g de courgettes crues
    146 kcal / 10g protéines / 27g glucides / 3g lipides
  • 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
    428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides
  • 250g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
    190 kcal / 8g protéines / 17g glucides / 10g lipides
  • 30g de parmesan Casa Azzurra
    121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides
  • Sel, poivre

Réalisation

30
minutes
  1. Commencer par rincer les courgettes. Puis les tailler en tagliatelle à l'aide d'un économe.
  2. Puis mettre les courgettes dans un grand plat allant au micro-ondes. Couvrir d'un film plastique. Et cuire au micro-ondes pendant 7 à 8 minutes. Une fois cuites, les égoutter.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer une grande poêle anti-adhésive. Ajouter les allumettes de bacon, quand elles sont bien dorées les réserver dans une assiette. Garder la poêle pour la suite de la recette.
  4. Puis ajouter les courgettes dans la poêle, les faire-revenir 2 à 3 minutes avant d'ajouter les allumettes de bacon et la crème fraiche.
  5. Mélanger et laisser cuire environ 2 minutes.
  6. Éteindre le feu et ajouter le parmesan. Rectifier l'assaisonnement.
  7. Sachant que les courgettes rendent énormément d'eau, je te conseille de manger ce plat le lendemain et laisser reposer au réfrigérateur. La sauce aura le temps d'épaissir et il y aura moins cet aspect liquide.

Recette fitness pour femme sportive

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