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Courgettes façon moussaka
Nutrition pour 1 portion
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Calories
307
Kcal
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Protéines
37
g
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Lipides
9
g
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Glucides
19
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1kg de courgettes fraiches (ou surgelées)
165 kcal / 12g protéines / 18g glucides / 3g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 350g de coulis de tomates Carrefour
154 kcal / 6g protéines / 27g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
41 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 10g de Maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel et poivre
- Persil séché
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée ou arôme Maggi
- Une pincée de muscade
Réalisation
50
minutes
- Commencer par rincer et couper les courgettes en rondelles si ce n'est pas déjà le cas. Hacher l'ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir les courgettes pendant une quinzaine de minutes avec l'ail, le persil et le sel.
- Préchauffer le four à 180°.
- Une fois les courgettes cuites, les égoutter.
- Couper l'oignon.
- Dans la poêle précédemment utilisée, ajouter l'oignon et le faire revenir avec la viande hachée avec la sauce soja/arôme Maggi.
- Une fois la viande cuite, ajouter le coulis de tomates. Laisser mijoter 2-3 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la béchamel en faisant chauffer le lait dans une casserole avec du sel et la muscade. Y ajouter la maizena préalablement délayée dans un fond d'eau.
- Remuer avec une spatule en bois jusqu'à épaississement de la sauce sur feu doux puis éteindre le feu.
- Dans un plat à gratin, commencer par faire une couche de courgettes, couvrir de la préparation viande hachée/tomates.
- Recouvrir du restant de courgettes. Étaler la béchamel sur le dessus et parsemer de fromage râpé avant d'enfourner pendant 15 minutes à 180°.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Gratin au thon & légumes du soleil
- 300g de courgettes crues
49 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 240g de tomates crues
46 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 125g de poivrons rouges
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 300g de thon blanc égoutté nature Petit Navire
261 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - 200 ml de crème liquide semi-épaisse 4% de MG Elle & Vire
158 kcal / 6g protéines/ 13g glucides / 9g lipides - Sel et poivre au goût
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- 2 escalopes de poulet pané (240g) Picard
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158 kcal / 13g protéines / 11g glucides / 6g lipides - 480g de tagliatelles de Konjac
63 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - Sel et poivre noir au goût
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Brochettes de poulet à la sauce satay
Poulet :
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - 40ml de lait de coco Light Suzi Wan
31 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 3g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à soupe de sauce soja salé
- 2 cuillères à café de cumin
- 2 cuillères à café de coriandre
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
- 2 cuillères à café de curcuma
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Sauce :
- 15g de purée de cacahuète Jean Hervé
93 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 7g lipides / 1g fibres - 30g de tomates pelées en boite Daucy
6 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 10ml de lait de coco Light Suzi Wan
8 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à soupe de sauce soja salé
- Piment en poudre
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- Coriandre
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min
Gratin de gnocchis
- Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de champignons crus
16 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 300g de coulis de tomates Tomacouli Panzani
66 kcal / 4g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 500g de gnocchis crus
800 kcal / 15g protéines / 175g glucides / 3g lipides - 350g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
455 kcal / 77g protéines / 1g glucides / 16g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel, poivre
- Origan séché
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