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Courgettes façon moussaka
Nutrition pour 1 portion
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Calories
307
Kcal
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Protéines
37
g
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Lipides
9
g
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Glucides
19
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 1kg de courgettes fraiches (ou surgelées)
165 kcal / 12g protéines / 18g glucides / 3g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 350g de coulis de tomates Carrefour
154 kcal / 6g protéines / 27g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
41 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 10g de Maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Sel et poivre
- Persil séché
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée ou arôme Maggi
- Une pincée de muscade
Réalisation
50
minutes
- Commencer par rincer et couper les courgettes en rondelles si ce n'est pas déjà le cas. Hacher l'ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir les courgettes pendant une quinzaine de minutes avec l'ail, le persil et le sel.
- Préchauffer le four à 180°.
- Une fois les courgettes cuites, les égoutter.
- Couper l'oignon.
- Dans la poêle précédemment utilisée, ajouter l'oignon et le faire revenir avec la viande hachée avec la sauce soja/arôme Maggi.
- Une fois la viande cuite, ajouter le coulis de tomates. Laisser mijoter 2-3 minutes.
- Pendant ce temps, préparer la béchamel en faisant chauffer le lait dans une casserole avec du sel et la muscade. Y ajouter la maizena préalablement délayée dans un fond d'eau.
- Remuer avec une spatule en bois jusqu'à épaississement de la sauce sur feu doux puis éteindre le feu.
- Dans un plat à gratin, commencer par faire une couche de courgettes, couvrir de la préparation viande hachée/tomates.
- Recouvrir du restant de courgettes. Étaler la béchamel sur le dessus et parsemer de fromage râpé avant d'enfourner pendant 15 minutes à 180°.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5ef34677e67be1c5de232897_Escalope-milanaise.jpg)
226
kcal
21
g
prot
35
min
Escalope à la milanaise et roquette
- 300g de poulet sans peau
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 6g lipides - 100g de chapelure Tipiak
353 kcal / 10g protéines / 74g glucides / 1g lipides - 40g de poivron à tartiner
65 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 5g lipides - 1 blanc d'oeuf
14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 450g de roquette
125 kcal / 12g protéines / 9g glucides / 3g lipides - 2 cuillères à soupe de jus de citron
7 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à l'italienne
4
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![Dans un saladier se trouve la recette de Spaetzle aux courgettes et blanc de dinde. Sur le dessus il y a une tranche fine de blanc de dinde enroulée.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/626ad65881ff06b63c70eca2_spaetzle-cre%CC%80me-courgettes-jambon.jpg)
388
kcal
30
g
prot
30
min
Spaetzle aux courgettes et blanc de dinde
- 240g de blanc de dinde sans nitrite Herta
264 kcal / 53g protéines / 2g glucides / 5g lipides - 630g de courgettes crues (environ 2 grosses)
104 kcal / 8g protéines / 11g glucides / 2g lipides - 400g de spaetzle à poêler
696 kcal / 24g protéines / 112g glucides / 16g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - Sel, poivre
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![Sur une assiette de couleur beige, les filets de canard sont arrangés de manière à simuler un petit lapin. A côté se trouve les poires.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5fcf36d617d139499d1db3e4_canard-chocolat-poires-piment-d%27espelette%20copie.jpg)
322
kcal
25
g
prot
45
min
Filets de canard au piment d'Espelette & poires au chocolat
- 400g de filet de canard cru
720 kcal / 68g protéines / 0g glucides / 48g lipides - 30g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré Van Houten
110 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 225g de poires au sirop égouttées Carrefour
135 kcal / 0g protéines / 31g glucides / 0g lipides - 3 pincées de piment d'Espelette en poudre
- Sucralose
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![Les artichauds au jambon, burrata et pistaches sont présentés dans un petit saladier de couleur bleu.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/649d9912040f6ca826a04df0_artichauts-burrata-jambon.jpg)
430
kcal
35
g
prot
15
min
Artichauts au jambon, burrata et pistaches
- 440g de fonds d'artichauts égouttés Carrefour Classic
119 kcal / 6g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 80g de jambon sec Carrefour
173 kcal / 23g protéines / 0g glucides / 9g lipides - 50g de burrata à la ricotta Casa Azzura
95 kcal / 5g protéines / 1g glucides / 8g lipides - 3g de pistaches concassées Seeberger
18 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 15g de confitures de framboises allégée en sucres Andros
25 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
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