Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 1 jaune d'oeuf
61 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 20g de maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 12g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
44 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 3g lipides - 20g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
76 kcal / 16g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 240ml de lait d'amande sans sucres Alpro
31 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 3g lipides - Sucralose/Stévia (équivalent à deux cuillères à café de sucre)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Réalisation
- Dans une casserole, chauffer le lait et l'extrait de vanille.
- Pendant ce temps, mélange le jaune d'oeuf, la maizena, le sucralose, la protéine en poudre et un fond d'eau jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Une fois le lait chaud, ajouter le mélange oeuf/maizena.
- Remuer sans arrêt à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Une fois l'obtention de la bonne consistance, séparer le mélange en deux.
- Dans la moitié du mélange, ajouter le chocolat en poudre et bien mélanger.
- Puis verser simultanément les crèmes dans un bol.
- Laisse reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures et déguster bien frais.
Informations
Discussion
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