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Crème de banane

Nutrition pour 1 portion

Calories
210
Kcal
Protéines
10
g
Lipides
6
g
Glucides
26
g
Fibres
2
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 1 oeuf
    79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres
  • 60g de bananes bien mûres
    54 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 0g lipides / 2g fibres
  • 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    41 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides / 0g fibres
  • 10g de Maizena
    36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • Sucralose/Stévia (équivalent à une cuillère à café de sucre)

Réalisation

25
minutes
  1. Écraser la banane à l'aide d'une fourchette.
  2. Dans une casserole, casser l'oeuf et le mélanger avec la banane.
  3. Ajouter le lait et la maïzena, mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  4. Terminer en ajoutant le sucralose. 
  5. Chauffer à feu moyen en remuant sans arrêt les ingrédients contenus dans la casserole jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux. Il faut compter entre 5 à 6 minutes .
  6. Verser la crème dans un ramequin et couvrir de film alimentaire. Laisser reposer au réfrigérateur.

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