
Crème de banane
Ingrédients
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 140g de bananes bien mûres
125 kcal / 2g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 400ml de lait demi-écrémé Viva Candia
172 kcal / 13g protéines / 19g glucides / 5g lipides - 40g de Maizena
142 kcal / 0g protéines / 34g glucides / 0g lipides - Sucralose/Stévia (équivalent à une cuillère à café de sucre)
Réalisation
- Écraser la banane à l'aide d'une fourchette.
- Dans une casserole, casser l'oeuf et le mélanger avec la banane.
- Ajouter le lait et la maïzena, mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Terminer en ajoutant le sucralose.
- Chauffer à feu moyen sans arrêt les ingrédients contenus dans la casserole jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux. Il faut compter entre 5 à 6 minutes .
- Verser la crème dans un ramequin et couvrir de film alimentaire. Laisser reposer au réfrigérateur.