Crème protéinée chocolat & vanille

par Jérémy Loreau

Nutrition

Par portion
Calories
154
kcal
Protéines
12
g
Glucides
17
g
Lipides
4
g

Ingrédients

4
portion
portions
  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 600ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    246 kcal / 20g protéines / 28g glucides / 6g lipides
  • 15g de chocolat en poudre Vanhouten
    36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 25g de maizena
    89 kcal / 0g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 1 Brownie émietté Brossard
    131 kcal / 2g protéines / 14g glucides / 7g lipides
  • 10g de sucralose  (plus ou moins au gout)  
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Recette

20
minutes
  1. Dans un premier bol, mélanger la moitié des protéines en poudre, avec la moitié de lait, 15g de Maizena, l'extrait de vanille et 5g de sucralose.
  2. Dans un autre bol, mélanger les protéines en poudre restantes, la moitié de lait, 10g de Maizena, le chocolat en poudre et le restant de sucralose.
  3. Verser les deux mélanges dans deux casseroles distinctes, et faire cuire à feu doux jusqu'à obtenir une crème. 
  4. Dans 4 ramequins, alterner les couches. 
  5. Placer au frais pendant 4h minimum et au mieux une nuit.
  6. Au moment de la déguster, prendre le brownie et parsemer de manière équitable sur les 4 ramequins.
  7. Tu peux la conserver jusqu'à 4 jours recouverte de film dans ton réfrigérateur.

+ infos

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  • 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille ( environ 30g)
    114 kcal / 22g protéines / 3g glucides / 1g lipides
  • 600ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    246 kcal / 20g protéines / 28g glucides / 6g lipides
  • 15g de chocolat en poudre Vanhouten
    36 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 2g lipides
  • 25g de maizena
    89 kcal / 0g protéines / 22g glucides / 0g lipides
  • 1 Brownie émietté Brossard
    131 kcal / 2g protéines / 14g glucides / 7g lipides
  • 10g de sucralose  (plus ou moins au gout)  
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  1. Dans un premier bol, mélanger la moitié des protéines en poudre, avec la moitié de lait, 15g de Maizena, l'extrait de vanille et 5g de sucralose.
  2. Dans un autre bol, mélanger les protéines en poudre restantes, la moitié de lait, 10g de Maizena, le chocolat en poudre et le restant de sucralose.
  3. Verser les deux mélanges dans deux casseroles distinctes, et faire cuire à feu doux jusqu'à obtenir une crème. 
  4. Dans 4 ramequins, alterner les couches. 
  5. Placer au frais pendant 4h minimum et au mieux une nuit.
  6. Au moment de la déguster, prendre le brownie et parsemer de manière équitable sur les 4 ramequins.
  7. Tu peux la conserver jusqu'à 4 jours recouverte de film dans ton réfrigérateur.
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