Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie complet La boulangère
336 kcal / 13g protéines / 52g glucides / 7g lipides / 9g fibres - 40ml de crème liquide légère 4% Carrefour
28 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides / 0g fibres - 80g de saumon fumé sauvage du Pacifique Labeyrie
123 kcal / 24g protéines / 1g glucides / 3g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
Réalisation
- Préchauffer le four ou le airfryer à 190°.
- Mélanger la crème liquide avec 15g de parmesan.
- Tartiner la crème liquide sur 2 tranches de pain.
- Ajouter la saumon fumé sur le dessus.
- Puis refermer le croque madame avec la deuxième tranche.
- Ajouter le restant de parmesan sur le dessus.
- Enfourner ou cuire au Aifryer pour 5 minutes à 190°.
- Sortir à mi cuisson et casser l'oeuf au centre.
- Et prolonger la cuisson pour 5 minutes supplémentaires.
Tu peux accompagner le croque madame avec des frites de carottes ou des patates douces ou bien avec une bonne salade ou un coleslaw.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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