Curry ananas et seitan

Nutrition pour 1 portion
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Calories
217
Kcal
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Protéines
17
g
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Lipides
7
g
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Glucides
18
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 4 galettes de seitan Bjorg
449 kcal / 61g protéines / 34g glucides / 6g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1 poivron rouge (environ 125g)
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 200ml de lait de coco Light Kara
236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides - 200g d'ananas frais
109 kcal / 1g protéines / 23g glucides / 1g lipides - 1 cuillère à soupe de curry
- Coriandre fraîche
- Sel
Réalisation
32
minutes
- Commencer par émincer l'oignon, le poivron, et les gousses d'ail. Couper les galettes de seitan en petits morceaux.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire revenir l'oignon, l'ail, et le poivron. Ajouter un peu de sel et un fond d'eau si nécessaire.
- Ajouter les morceaux de seitan et laisser cuire quelques minutes.
- Terminer en ajoutant le lait de coco, l'ananas, et le curry.
- En fin de cuisson, parsemer de feuilles de coriandre fraîches.
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