Curry aux haricots blancs, poulet, petits pois et champignons
Nutrition pour 1 portion
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Calories
371
Kcal
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Protéines
35
g
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Lipides
12
g
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Glucides
23
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 200ml de lait de coco Light Kara
236 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 22g lipides - 400g d'haricots blancs égouttés Carrefour Bio
280 kcal / 20g protéines / 33g glucides / 3g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 250g de champignons crus
55 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 200g de concassé de tomates Jardin Bio
48 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 200g de petits pois égouttés Jardin Bio
104 kcal / 8g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - Curcuma
- Cumin
- Sel
- Ail en poudre
Réalisation
25
minutes
- Émincer l'oignon, le poulet et les champignons.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y faire-revenir les oignons avec de l'ail en poudre.
- Une fois translucides, ajouter les épices. Faire revenir 2-3 minutes. Ajouter le poulet et laisser cuire 5 à 10 minutes.
- Ajouter les champignons.
- Une fois cuits, incorporer les petits pois, les haricots blancs, le concassé de tomates, le lait de coco, et le concentré de tomates.
- Bien mélanger le tout et laisser mijoter 10-15 minutes.
- Accompagner de riz, de konjac, ou de semoule.
Informations
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