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Curry de chou-fleur, pois chiches et poulet
Nutrition pour 1 portion
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Calories
283
Kcal
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Protéines
32
g
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Lipides
12
g
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Glucides
14
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 250ml de lait de coco Light Suzi Wan
200 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 20g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de pois chiches égouttés Daucy
118 kcal / 12g protéines / 24g glucides / 4g lipides - 600g de choux-fleurs surgelés Carrefour
102 kcal / 10g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 350g de filet de poulet sans peau cru
396 kcal / 70g protéines / 0g glucides / 13g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 1 bouquet de coriandre
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de cardamome
Réalisation
40
minutes
- Décongeler le chou-fleur en le passant au micro-ondes 8 minutes.
- Râper l'ail et le mélanger avec toutes les épices dans un bol.
- Éplucher et émincer l'oignon. Couper le poulet en petits cubes.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon avec un peu de sel et un fond d'eau.
- Ajouter le poulet et faire cuire quelques minutes. Ce n'est pas grave si le poulet n'est pas tout à fait cuit, il finira sa cuisson dans le lait de coco.
- Ajouter le chou-fleur et les épices. Bien mélanger.
- Recouvrir de lait de coco et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter les pois chiches égouttés.
- Parsemer de coriandre fraiche.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![Dans une demi baguette ouverte se trouve le poulet bien grillé coupé en fines tranches avec les carottes émincées et enfin de la coriandre pour finir.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/65d743c380214893b6c21848_bahn-mi-2.jpg)
460
kcal
39
g
prot
20
min
Bahn mi : sandwich vietnamien
- 120g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
142 kcal / 29g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1/2 baguette de campagne Carrefour
303 kcal / 10g protéines / 61g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 40g de mélange crudités Florette
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Jus d'1/2 citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30g de concombres
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 2 + 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de riz Tanoshi
- Coriandre émincée
- Sel et poivre noir au goût
- Ciboulette
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- 4 épices
1
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![De belles crêpes bien dorées sont pliées en deux ou en quatre et déposées sur un plat de couleur noir.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/602189c7cb420f02095d7b3e_cre%CC%82pes-prote%CC%81ine%CC%81es-Laure.jpg)
102
kcal
8
g
prot
35
min
Crêpes protéinées de Laure
- 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 55g de farine Francine tous usages
186 kcal / 6g protéines / 40g glucides / 1g lipides - 25g whey vanille MyProtein
103 kcal / 21g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 200ml de lait de riz Bjorg
80 kcal / 0g protéines / 15g glucides / 2g lipides
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![Les frites de patate douce à la chair orange grâce au paprika présentent leurs plus belles couleurs.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6040e8cbfeaa28e54f3c6482_frites-de-patates-douces.jpeg)
138
kcal
3
g
prot
40
min
Frites de patate douce
- 900g de patates douces à chair orange
777 kcal / 13g protéines / 165g glucides / 39g lipides - 5g d’huile d’olive Carrefour
40 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides - 1 blanc d'oeuf
14 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 0g lipides - Paprika
- Sel, poivre
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![Dans un large bol, se trouve un plus petit bol qui contient le velouté de chou-fleur avec du chorizo. Deux grosses tranches de pain sont présentes.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5f184050c45bb5487e0fc9b4_hearty-potato-soup-topped-with-bacon-and-served-wi-Z9YSFJ2.jpg)
119
kcal
9
g
prot
30
min
Velouté de chou-fleur et chorizo
- 700g de chou-fleur cru
183 kcal / 13g protéines / 15g glucides / 5g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 80g de dés de chorizo doux carrefour
229 kcal / 20g protéines / 4g glucides / 14g lipides - Sel, Poivre
- 800 ml d'eau
- Persil
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