Curry de crevettes au miel & chou-fleur

Nutrition

Valeurs nutritionnelles pour 1 sur
3
portion
portions
Calories
300
kcal
Protéines
39
g
Glucides
23
g
Lipides
4
g
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 500g de crevettes crues et décortiquées
    495 kcal / 99g protéines / 16g glucides / 4g lipides
  • 750g de chou-fleur coupé en petits bouquets
    197 kcal / 14g protéines / 16g glucides / 5g lipides
  • 30g de miel Cretet
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 100g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
    76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • Sel, Poivre
  • Curcuma
  • Curry

Recette

30
minutes
  1. Faire bouillir un grand volume d'eau salée. Une fois à ébullition, y plonger les bouquets de chou-fleur et cuire pendant 15 à 20 minutes. Égoutter.
  2. Pendant ce temps haché l'ail et l'oignon. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir le curcuma, l'ail et l'oignon avec un peu de sel et un fond d'eau pendant 2/3 minutes.
  3. Ajouter les crevettes et le curry. Laisser sur feu doux une dizaine de minutes avant d'ajouter le miel. Bien mélanger.
  4. Ajouter le chou-fleur et la crème. Mélanger le tout et c'est prêt.
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Questions fréquentes

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