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Curry de crevettes au miel et chou-fleur

Nutrition pour 1 portion

Calories
300
Kcal
Protéines
39
g
Lipides
4
g
Glucides
23
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 500g de crevettes crues et décortiquées
    495 kcal / 99g protéines / 16g glucides / 4g lipides
  • 750g de chou-fleur coupé en petits bouquets
    197 kcal / 14g protéines / 16g glucides / 5g lipides
  • 30g de miel Cretet
    95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 100g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
    76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides
  • Sel, Poivre
  • Curcuma
  • Curry

Réalisation

30
minutes
  1. Faire bouillir un grand volume d'eau salée. Une fois à ébullition, y plonger les bouquets de chou-fleur et cuire pendant 15 à 20 minutes. Égoutter.
  2. Pendant ce temps haché l'ail et l'oignon. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir le curcuma, l'ail et l'oignon avec un peu de sel et un fond d'eau pendant 2/3 minutes.
  3. Ajouter les crevettes et le curry. Laisser sur feu doux une dizaine de minutes avant d'ajouter le miel. Bien mélanger.
  4. Ajouter le chou-fleur et la crème. Mélanger le tout et c'est prêt.

Recette fitness pour femme sportive

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