
Curry de poulet, carottes & pommes de terre
Ingrédients
- 250g de carottes
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 500g de pommes de terre crues et épluchées
290 kcal / 13g protéines / 62g glucides / 1g lipides - 400g de filet de poulet cru
452 kcal / 80g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 200g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
76 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 4g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Sel
- Curry en poudre
- Coriandre en poudre
- 1 cube de bouillon de légumes Maggie + 200ml d'eau
Réalisation
- Couper le poulet en morceaux, laver et couper les pommes de terre en cubes. Éplucher et couper les carottes en rondelles.
- Émincer l'oignon et le faire revenir avec les morceaux de poulet pendant environ 5 minutes.
- Ajouter le bouillon de légumes, les 200ml d'eau, les carottes, les pommes de terre, le concentré de tomates, les épices, le sel et le poivre. Mélanger.
- Cuire pendant une vingtaines en remuant de temps en temps jusqu'à absorption de l'eau.
- Éteindre le feu et ajouter ensuite la crème fraîche, mélanger.