J'ai découvert le seitan lors de mon long séjour au Vietnam.
Le seitan est un aliment fabriqué à partir de protéine de blé.
Seitan signifie, à "base de protéines".
Rappel : Cet ingrédient ne convient pas aux personnes allergiques au gluten.
Apports nutritionnels de la carotte : C'est environ 41 Kcal et 0,5 g de protéines pour 100 g.
- Les carottes contiennent environ 10 % de glucides, composés d'amidon, de fibres et de sucres simples. Elles sont extrêmement faibles en gras et en protéine.
- Les carottes sont une excellente source de vitamine A sous forme de bêta-carotène. Ils sont également une bonne source de plusieurs vitamines B, ainsi que de vitamine K et de potassium.
- Les carottes sont une excellente source de nombreux composés végétaux, en particulier les caroténoïdes, tels que le bêta-carotène et la lutéine.
- Les carottes bonne pour la perte de poids : La consommation de carottes est liée à un risque réduit de certains cancers et de maladies cardiaques, ainsi qu'à une meilleure santé oculaire. De plus, ce légume peut être un élément précieux d'un régime amaigrissant efficace.