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Curry d'églefins aux fruits
Nutrition pour 1 portion
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Calories
322
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
12
g
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Glucides
21
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 450g de filet d'églefin cru sans peau
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 200g de pulpe de tomates en dés Siceliani
42 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 114g d'ananas égouttés en rondelles Del Monte
72 kcal / 0g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 120g de pêches égouttées St Mamet
72 kcal / 1g protéines / 17g glucides / 1g lipides - 400ml de lait de coco Light Suzi Wan
320 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 32g lipides - 1 cuillère à soupe de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Coriandre
- Ail en poudre
- Gingembre en poudre
- Curry en poudre
- Quatre épices
- Sel
Réalisation
45
minutes
- Commencer par émincer les oignons. Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, puis ajouter l’oignon et l’ail. Dès qu’ils commencent à colorer, ajouter les épices et laisser cuire environ une minute avant d'ajouter les filets d'églefin.
- Faire dorer chaque face, une fois plus ou moins cuit (le poisson finira de cuire pendant le reste de la cuisson) verser la pulpe de tomates, le lait de coco, la maizena (préalablement délayée dans une fond d'eau) . Laisser mijoter à feu moyen/doux pendant 12 à 15 minutes environ, le temps que la sauce épaississe et devienne savoureuse.
- En fin de cuisson, ajouter les fruits préalablement coupés.
- Servir le plat chaud avec du riz ou sans accompagnement.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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Tu vas kiffer
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304
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Chou-fleur et protéines de soja au gingembre et sirop d'érable
- 700g de choux-fleurs surgelés Carrefour
119 kcal / 11g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 150g de protéines de soja texturées Ofal
552 kcal / 75g protéines / 21g glucides / 12g lipides - 60ml de sirop d'érable Maple Joe
160 kcal / 0g protéines / 40g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 20g de maizena
71 kcal / 0g protéines / 17g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 6 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 2 cuillères à café de curcuma
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278
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38
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Shop suey de poulet
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64 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 680g de poitrines de poulet crues, coupées en morceaux de 1 pouce
768 kcal / 136g protéines / 0g glucides / 25g lipides / 0g fibres - 200g de brocolis crus
72 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 1g lipides / 6g fibres - 150g de germes de soja
66 kcal / 6g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 3g fibres - 150g de litchis égouttés Carrefour
92 kcal / 0g protéines / 21g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 120g d'oignons rouges surgelés Carrefour
38 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines /1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30ml de sauce huitre Ayam
- 30ml de sauce soja salée
- Gingembre (un morceau de 2cm)
- Sel
- 2 gros piments
- Eau
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
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408
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Salade niçoise
- 450g haricots verts crus
139 kcal / 8g protéines / 17g glucides / 1g lipides - 1020 g de thon entier au naturel Petit Navire
1112 kcal / 255 g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 85g de tomates
15 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15g de câpres finement hachées
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22 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 2g lipides - 200g de pommes de terres cuites
161 kcal / 4g protéines / 33g glucides / 1g lipides - 2 oeufs dur
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 15g de vinaigre balsamique de Modène Carrefour
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15g de Moutarde de Dijon Maille
22 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
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380
kcal
51
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Gratin au thon & légumes du soleil
- 300g de courgettes crues
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261 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
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- Herbes de Provence
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