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Curry d'églefins aux fruits
Nutrition pour 1 portion
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Calories
322
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
12
g
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Glucides
21
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 450g de filet d'églefin cru sans peau
349 kcal / 81g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 200g de pulpe de tomates en dés Siceliani
42 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 1g lipides - 150g d'oignons doux (environ 2 oignons)
58 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 1g lipides - 114g d'ananas égouttés en rondelles Del Monte
72 kcal / 0g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 120g de pêches égouttées St Mamet
72 kcal / 1g protéines / 17g glucides / 1g lipides - 400ml de lait de coco Light Suzi Wan
320 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 32g lipides - 1 cuillère à soupe de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Coriandre
- Ail en poudre
- Gingembre en poudre
- Curry en poudre
- Quatre épices
- Sel
Réalisation
45
minutes
- Commencer par émincer les oignons. Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, puis ajouter l’oignon et l’ail. Dès qu’ils commencent à colorer, ajouter les épices et laisser cuire environ une minute avant d'ajouter les filets d'églefin.
- Faire dorer chaque face, une fois plus ou moins cuit (le poisson finira de cuire pendant le reste de la cuisson) verser la pulpe de tomates, le lait de coco, la maizena (préalablement délayée dans une fond d'eau) . Laisser mijoter à feu moyen/doux pendant 12 à 15 minutes environ, le temps que la sauce épaississe et devienne savoureuse.
- En fin de cuisson, ajouter les fruits préalablement coupés.
- Servir le plat chaud avec du riz ou sans accompagnement.
Recette fitness pour femme sportive
Le secret qui se cache derrière cette recette faible en calories et riche en protéine (spécialement conçue pour les femmes souhaitant perdre de la masse grasse) est réservé aux membres du coaching.
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![](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/66a310e7ef16e674e8195a4e_onirigazu-2.jpg)
346
kcal
18
g
prot
20
min
Onigirazu au saumon fumé, fromage frais, avocat et oeufs
- 2 feuilles d'algue Nori Tanoshi
15 kcal / 2g protéines / 0g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 60g de saumon fumé sauvage du Pacifique Labeyrie
74 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres - 200g de riz japonais précuit Akafuji
336 kcal / 5g protéines / 76g glucides / 1g lipides / 1g fibres - 40g d'avocat
82 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 8g lipides / 1g fibres - 20g de fromage à tartiner Philadelphia
45 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 4g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à café de vinaigre de riz
- Sel
- Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
2
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![Les nouilles joliment colorées par la sauce soja, recouvrent les poivrons rouge et jaune. Effet visuel garanti avant la dégustation.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/60c2842f11174e08ed2a9c3c_nouilles-saute%CC%81es-soja-poivrons.jpeg)
352
kcal
27
g
prot
30
min
Nouilles sautées caramélisées aux poivrons et soja
- Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 2 poivrons (1 rouge & 1 jaune)
94 kcal / 4g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 200g de nouilles crues Suzi Wan
704 kcal / 26g protéines / 138g glucides / 4g lipides - 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 10g de farine Francine tous usages
34 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 10ml de sirop d'érable Mapple Joe
27 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 15ml de sauce soja salée
- Ciboulette
4
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![Dans la main de Maelle se trouve le sandwich bun au thon, fromage blanc et concombre.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/6597a0ec498fdbc159bae54f_sandwich-thon-concombre-moutarde-2.jpg)
278
kcal
26
g
prot
15
min
Sandwich bun au thon, fromage blanc et concombre
- 40g de moutarde à l'ancienne Jardin Bio
56 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 4g lipides / 2g fibres - 100g de concombres
15 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 100g de thon au naturel égoutté Petit Navire
112 kcal / 26g protéines / 0g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 2 pains à burger Bio La Boulangère
316 kcal / 9g protéines / 52g glucides / 7g lipides / 3g fibres - Sel, poivre
- Arôme Maggi
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![Une douzaine de sushis de saumon sont disposés sur un plat peu profond de couleur noir.](https://cdn.prod.website-files.com/5d0c269d409e5b11b36e12aa/5ef2078beac0fc5beae2e7fc_Sushi-saumon-yaourt.png)
273
kcal
31
g
prot
35
min
Sushis de saumon, konjac et émulsion yaourt concombre, citron
Pour la base :
- 250g de pavé de saumon frais
415 kcal / 52g protéines / 0g glucides / 23g lipides - 320g de nouilles shirataki de konjac en noeuds
48 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides
Pour l'émulsion de yaourt :
- 125g de fromage blanc 0% Carrefour
60 kcal / 9g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de concombre
23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 1 cuillère à soupe de jus de citron vert /+ zeste
- Sel, Poivre
- Coriandre fraîche
2
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